Altın Baharatlı Elmalı Turta - Yemeği
Elma Doğru miktar Tereyağı 50 Düşük glütenli un 150 Su 60 Pudra şekeri 60 nişasta 10 Bütün yumurta sıvısı bir miktar
Aşama 1
Turta kabuğunu yapmak: tereyağını yumuşatın, az pudra, ince şeker, su ekleyin ve bir top halinde yoğurun. Rahatlamak için yarım saat buzdolabında bekletin
Adım 2
Dolgu yapmak: Elmaları soyun, küçük küpler halinde kesin ve bir mutfak robotu ile püre haline getirin, düşük ateşte yapışmaz bir tavada biraz tereyağı eritin, elma püresini ekleyin ve kızartın, mısır nişastası ekleyin ve koyulaşana kadar kızartın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın yedek
Aşama 3
Sonra, turta yapmaya başlayın: hamur iki topa bölünür. Bir topu gözleme haline getirin, tabağın altına yayın, fazlalıkları çıkarmak için bir oklava ile tabağın kenarı boyunca yuvarlayın
4. adım
Kalan kısım da eşit dilimler halinde yuvarlanır ve meyve kesilmiş bir kalıpla kabuk üzerine oyuk bir desen oyulur. Desenin boyutuna gelince, bir turta tavası ile hamurun üzerine bastırabilirsiniz, referans olarak kaba bir işaret var
Adım 5
Bitmiş dolguyu turta düzlüğünün altına yayın
6. Adım
Sonra bitmiş turta kabuğunu kapatın, kenarlara hafifçe bastırın ve yüzeye biraz yumurta sıvısı sürün.
7. Adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika 200 ° C'de pişirin.
8. Adım
Spesifik süre, turta tepsisinin boyutuna, turta kabuğunun kalınlığına, doldurma miktarına ve farklı fırınların gerçek fırın sıcaklığına bağlıdır.
9. Adım
Üretim adımlarını yazma
10. adım
Üretim adımlarını yazma
11. adım
Üretim adımlarını yazma Çıtır Elmalı Turta
önceki
Tost elmalı turta
Sonraki
