Mısır unu
1 parça
havuç
50 gram
Yumurta
1 parça
Çin lâhanası
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan Lezzetli kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın 2 Adet havuç, doğranmış yeşil soğan 3 rendelenmiş lahana 4 Tavaya uygun miktarda yağ koyun ve kızartın 5 Bir tencerede suyu kaynatın ve erişteleri pişirin 6 Pişmiş erişteleri soğuk suyun üzerine koyun 7 Tencereye doğru miktarda yağı koyun ve lahanayı karıştırın 8 Lahanayı yavaşça kavurun ve ardından havuç ekleyin 9 Kızartma karıştırın 10 Yumurta koyun ve karıştırın 11 Uygun miktarda tuz ekleyin 12 ve soya sosu karıştırarak kızartın 13 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun.