Mango Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği
"Kavurucu yazın gelişiyle birlikte mango mevsimi geldi. Mangolar birçok tatlı için mükemmel bir eştir! Zengin ve tatlı mango ve taze hindistancevizi ile yumuşak ve tatlı yapışkan pirinç topları , Balmumu dokusunu bilenen, kesinlikle yaz için olmazsa olmaz bir tatlıdır! Hamur biraz daha yumuşak ve bitmiş ürün biraz yumuşak ve çökmüş olsa da bitmiş ürünün ağzında erir, bu da beklenmedik bir sürpriz! " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 90 g
- Mısır nişastası 10 g
- Hindistan cevizi sütü 150 g
- Süt 50 gram
- Şeker 50 gram
- Tereyağı 15 g
- Mango 2 parça
- Hindistan cevizi Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hindistan cevizi sütü, süt, şeker ve eritilmiş tereyağı gibi tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın.
-
2 Yapışkan pirinç ununu ve mısır nişastasını dökün ve ince bir macun oluşturana kadar eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
3 Karışımı bir buharlı tencereye koyun, orta ateşte çevirin ve yüksek ateşten sonra 20 dakika buharda pişirin.
-
4 Buharda pişirilmiş hamur hafifçe soğuduktan sonra, yapışkan pirinç hamurunu pürüzsüz ve hassas hale getirmek için yemek çubuklarını kullanarak kuvvetli bir şekilde karıştırın.
-
5 Hamuru soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabına koyun (henüz buharda pişirildiğinde hamur çok yapışkandır, ancak soğutulduktan sonra daha iyi olacaktır.Eğer yapışkan pirinç hamuru soğutulduktan sonra hala çok yapışkansa, duruma göre daha fazla süre buzdolabında bekletebilirsiniz. ).
-
6 Mangoyu küçük küpler halinde kesin.
-
7 Elinize biraz yağ koyun, küçük bir parça yapışkan pirinç hamurunu alın, hamuru düzleştirin, doğranmış mangoyu hamurun ortasına koyun ve sarın.
-
8 Hamuru sarın ve yüzeyine bir kat hindistancevizi ezmesi yapmak için hindistancevizi ezmesi içinde yuvarlayın.Mangolu yapışkan pirinç keki hazır. Hazır olduktan sonra yenebilir ancak daha iyi tat için yemekten önce yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletilmesi tavsiye edilir, en iyisi bir gün içinde yenir.
İpuçları
Nong Nong ifadesi: 1. Mango, durian, ejderha meyvesi, kivi gibi diğer favori meyvelerle değiştirilebilir ... 2. Taze buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hamuru çok yapışkandır.Soğutulup bir süre soğutulana kadar doldurulmayacaktır.Hala yapışkan ise, ellerinize biraz yağ koyabilir veya sarmak için tek kullanımlık eldivenler getirebilirsiniz. Karidesli Rulo
Sonraki
