Domates Sığır Yahni - Yemeği
"Yolun batı tarafında yaşayan çok sayıda Hui var ve açılan tüm dükkanlarda temelde" helal "tabelaları var. Oraya nadiren gidiyoruz, ancak sığır eti alırsak kesinlikle oraya gideceğiz. Şuradaki pazarda taze dana eti, dumanı tüten dana eti satan bir et dükkanı var. Patrona göre, etlerini eve alırken yıkamalarına veya ıslatmalarına gerek yok, doğrudan tencerede haşlanabiliyorlar ki bu gerçekten iyi. Bu nedenle, bazen hafta sonları açgözlüyüm, etrafta dolaşıyorum, eve iki kedi sığır eti taşıyorum ve yavaş ateşte yavaş yavaş kaynatıyorum. Çok lezzetli ~ malzeme: Malzemeler: 500 gr sığır eti, 100 gr pirzola, 600 gr domates İçindekiler: 1 yeşil soğan, 3 dilim zencefil, 1 yıldız anason, 3 dilim defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı rezene, 1 tatlı kaşığı Çin biberi Baharat: 1 çay kaşığı tuz, 15 gr kaya şekeri, 45 gr domates sosu, 20 gr dana tozu " Malzemeler
- sığır eti 500 g
- Plaka takviyesi 100 gram
- domates 600 g
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 3 dilim
- Yıldız anason 1 parça
- Defne yaprağı 3 dilim
- Rezene 1 çay kaşığı
- Biber 1 çay kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- kristal şeker 15 g
- ketçap 45 g
- sığır erişte 20 g
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze sığır eti ve tabak tendonları hazırlayın
-
2 Plaka çubuklarını kaynar suya koyun ve yarım saat bekletin
-
3 doğranmış domates
-
4 İhtiyacınız olan tüm baharatları hazırlayın
-
5 Baharat torbasına koyun ve bir kenara koyun.
-
6 Sığır eti mahjong parçalarına bölün
-
7 Dana küplerini tencereye koyun, yeterince soğuk su ekleyin ve yüksek ateşte ısıtın
-
8 Çok fazla yüzen köpük bekleyin
-
9 Köpüğü çıkarmak için bir kaşık kullanın
-
10 Islatılmış kaburgaları alın ve küçük parçalar halinde kesin
-
11 tencereye dökün
-
12 Baharat paketini ekleyin
-
13 Toz sığır eti dökün
-
14 Karıştırın ve kaynatın, örtün, 1.5 ~ 2 saat pişirin
-
15 Sığır eti yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin, tuz ekleyin
-
16 kaya şekeri ile
-
17 Domatesleri dökün
-
18 artı domates sosu
-
19 İyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika daha kaynamaya devam edin
İpuçları
1. Sığır yahnisi bir tencerede soğuk su altında haşlanmalıdır; 2. Sığır eti temel olarak kaynattıktan sonra çeşniye tuz ilave edilmelidir, aksi takdirde sığır eti yumuşamaz; Lahana Domuz Mantısı
önceki
Çin lahanası kabı
Sonraki
