g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurt Şifon - Yemeği

Malzemeler

Salata yağı

48 g

Sade yoğurt

200 g

Yumurta

Aksesuarlar Düşük glütenli un 40g mısır nişastası 24g beyaz şeker 80g

Yoğurtlu şifon uygulaması 1 Yukarıdaki hammaddeleri hazırlayın

2 Yumurta akını ve yumurta sarısını su ve yağ koymadan iki temiz kaba ayırın.

320 gr yumurta sarısı ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın

4 Bitkisel yağı dökün ve karıştırın

5 Yoğurdu dökün ve karıştırın

6 Karıştırdıktan sonra ışığım daha sıcak gibi görünüyor

7 Az unu ve mısır nişastasını eleyin ve eşit şekilde karıştırın, dairesel şekilde karıştırmayın! ! ! Yumurta sarısı ezmesi bitti ~ buzdolabına konur

8 Yumurta aklarını sert köpürene kadar çırpın, işlem sırasında porsiyonlara 60 gram şeker ekleyin

9 Ön ısıtma yapmak için fırını açın. Gerçek pişirme sıcaklığından biraz daha yüksek olan 170 derece önceden ısıtın (160). Yumurta sarısını buzdolabından çıkarın ~. Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısına kazın, kesip karıştırmak için bir kesici kullanın ~

10 Karışık yumurta hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve hamur eşit olana kadar ikiye bölün ~ pürüzsüz hale gelsin.

11 Sekiz inçlik yuvarlak kalıbı kalay folyo ile sarın ve yumurta hamurunu dökün. 1. Kekin içinde kabarcık oluşmasını önlemek için bir spatula ile birkaç kez karıştırın! 2. Kalıbı elinizde tutun ve içindeki büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde iki kez sallayın