Pişmiş kuzu parçaları
250 g
Yeşil soğanlar
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 3 biber, hafif soya sosu, 1,5 yemek kaşığı, balzamik sirke, 1 kaşık, rendelenmiş zencefil, 4 diş sarımsak Göbek parçalarını yeşil soğanla karıştırıp kızartın 1 Pişmiş, kıyılmış kuzu göbeğini çözdürün ve suyu daha sonra boşaltın 2 Acı biberleri şeritler halinde kesin, yeşil soğanı çapraz olarak büyük parçalar halinde kesin, zencefili doğrayın ve sarımsakları dilimleyin 3 Soğan, zencefil ve sarımsağı bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Ateş boyunca göbek ipeğini karıştırın 5 Acı biber ekleyin 6 Balzamik sirkeyi dökün 7 Hafif soya sosuna batırın 8 Beyaz biberi ekleyin ve son olarak tuz ekleyin ve eşit şekilde kavurun.