Malzemeler
Küçük köpekbalığı
1000 g
lâhana turşusu
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk tozu, tavuk tozu, zencefil, karabiber, 1 frenk soğanı
Lahana turşusu kızartılmış küçük köpekbalığı yöntemi 1 Köpekbalığını parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.
2 Lahana turşusunu şeritler halinde kesin, frenk soğanı dilimleyin, zencefili doğrayın ve biberi doğrayın.
3 Bir tavayı ısıtın, rendelenmiş zencefil ve kırmızı biber ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Lahana turşusunu tavaya koyun ve bir süre kavurun.
5 Sonra kesilmiş köpek balığını ekleyin, az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yarım kase su ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin.
7 Biraz çorba kalana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
8 Kızartın ve servis yapın.
-
- Marul Doğranmış Domuz Eti
-
- Ev yapımı köfte
-
- Kızarmış kürek
-
- Çin wolfberry muz soya sütü
-
- Karides ve Biberli Tofu
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
-
- Yengeç Sarısı Yumurta
-
- Kırmızı fasulye ezmesi köfte
-
- Tavada Kızartılmış Beyaz Pirinç
-
- İstiridye ile omlet
-
- İstiridye kek
-
- Kuzu kanı
