Malzemeler
Tavuk taşlıkları
15
Ekşi börülce
150 g
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
2 parça
Aksesuarlar Bitkisel yağ 40 gr tuz 3 gr hafif soya sosu 5 gr biber turşusu 6 zencefil 5 gr tavuk özü 2 gr pişirme şarabı 2 gr sarımsak 2 diş susam yağı 5 gr nişasta 20 gr
Tavada ekşi börülce ile kızartılmış tavuk taşlıkları 1 Malzemeler: 15 tavuk taşlığı, 150 gr ekşi börülce, iki yeşil ve kırmızı biber Aksesuarlar: 40 gram bitkisel yağ, 3 gram tuz, 5 gram hafif soya sosu, 5 gram zencefil, 3 gram yemeklik şarap, 2 diş sarımsak, 2 gram tavuk özü, 6 turşu biber, 5 gram susam yağı, 20 gram nişasta
2 Tavuk taşlıklarının dış zarını makasın ucuyla kesin, tavuk taşlıklarının dış zarını ve yabancı maddeleri soyun, önce tuz ve nişasta ile fırçalayın ve ardından temiz su ile durulayın, bu da tavuk taşlıklarının kirlerini ve kokusunu etkili bir şekilde giderebilir. Tavuk taşlıklarını dilimleyin, şarap, tuzlu zencefil, nişasta ile iyice karıştırın, ardından susam yağı ile eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 3 dakika marine edin
3 Ekşi börülcüyü durulayın ve küp küp doğrayın
4 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp doğrayın, zencefili kıyın ve sarımsağı dilimleyin
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 80'ini ısıtın, tavuk taşlıklarını ekleyin, yüksek ateşte kızartın ve rengini değiştirin.
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın, kıyılmış zencefili ekleyin, sarımsakları bir koku için kızartın, börülce ekleyin
7 Turşu biberleri ekşi bir tat için karıştırın (yaklaşık 2 dakika), yeşil ve kırmızı biber ekleyin
8 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Tavuk taşlıkları ekleyin
10 soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
11 Tavuk özü ekleyin
12 Eşit şekilde karıştırın
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- İstiridye Soslu Karides
-
- Liangpi'nin elektrikli fırın tepsisi versiyonu
-
- Çorba
-
- Soya Brokoli
-
- domuz pastırması
-
- Beyaz turp domuz eti köfte
-
- Chayote köfte
-
- Siyah Susamlı Mochi
-
- El yapımı yapışkan pirinç topları
-
- Ispanaklı ve Yumurtalı Erişte
-
- Çok tahıllı ekmek
