g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Farklı Meiling Congee] Soya Sütü ve Taro Yulaf Ezmesi ~ Lipu Taro Dafa iyi! - Yemeği

Son zamanlarda midemi kaldırıyorum ve temel gıda temelde her türlü fermente makarna ve sıcak yulaf lapası. Daha çok yemek yaptım ve bazı numaralar üzerinde kendi kendime çalışmaya başladım. Son zamanlarda taro sezonu. İnternetten birkaç kilogram Lipu taro satın aldım. Otantik bir ürün aldığım için çok şanslıydım. İlk defa bu kadar kokulu bir taro yedim. Sadece buharda pişmesine rağmen lezzetli ama orijinal tadı her zaman yağlı. Peki neden yulaf lapası pişirmek için denemiyorsunuz? Bu tarif, çok klasik olan ve çoğu insan tarafından içilen Meiling Congee'den ilham almıştır. Bu ismi bir kitapta ilk gördüğümde, [Meiling] 'in onu içtikten sonra sonsuza kadar bakabileceğini düşündüm ve daha sonra ismini Song Meiling'den aldığını fark ettim. Ama yine de anlayışımın yanlış olmadığını hissediyorum, "Meiling" aslında bir kelime oyunu olarak anlaşılabilir. Yulaf lapasını pişirmek için su yerine soya sütü kullanılır, yam, yapışkan pirinç ve diğer malzemelerle iyice kaynatılır. Bitmiş ürün beyaz ve şeffaftır, yoğun bir tada sahiptir. Kalıcı görünmenizi sağlamayacak olsa da, bu tür yulaf lapası da insanların yardım edememesine ve daha güzel olacağına inanmasına neden olur. Meiling lapası şaşırtıcı ve klasik olmasına rağmen, yiyecekleri sağlık standartlarına göre ölçmeye alışmış bir fitness kızının gözünde de yetersizdir. Yulaf lapası pişirmek için yapışkan pirinç ve pirinç kullanmak, bitmiş ürün yumuşak ve mumsu olmasına rağmen, glisemik indeks daha yüksektir ve bu, yemekten sonra kan şekerini kontrol etmeye elverişli değildir. Bununla birlikte, düşük GI soya sütünün eklenmesi bu noktayı ince bir şekilde iyileştirebilir, genel gi değerini düşürebilir ve lapaya yumuşak bir tat ve koku katabilir. Yapışkan pirinç ve pirince ek olarak biraz yulaf ezmesi de ekledim. -glikoz bakımından zengin yulaf ezmesi bu lapaya daha yapışkan ve kremsi bir tat katıyor ve ayrıca besin değeri yüksek olmayan ince temel gıdaların eksikliklerini gideriyor. Son olarak, yamı en sevdiğim Lipu taro ile değiştirdim.Taro da tıpkı yam gibi mideye dost bir tam tahıl türüdür. Yam ile karşılaştırıldığında, yapışkan yapışkan pirinç, taro aromasından daha aşağı değildir, bu kombinasyonu çok seviyorum. Ayrıca bu kase yulaf lapasının kalbinizi ve midenizi iyileştireceğini umuyorum. [Aşağıdaki miktarlar iki öğün veya iki kişi içindir] Lipu taro (pişmiş ağırlık) (ipucu 1) 250 g Congee Pirinç / Japonica Pirinç (İpucu 1) 25 g Yapışkan pirinç 25 g Hızlı pişirilen yulaf ezmesi 40 g Şekersiz orijinal soya sütü (2. ipucu) 350 ml Shimizu 350 ml kristal şeker Seç Wolfberry Birkaç

Çalışmaya hazır: Soya fasulyesini bir gece önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere soya sütüne ekleyin. Ticari olarak temin edilebilen soya sütü de kullanılabilir. Pirinci ve yulafı iyice yıkayın. Pirinci ve yapışkan pirinci önceden dört saatten fazla bekletin. Vaktiniz yoksa ıslatmadan da yapabilirsiniz, ancak ıslattıktan sonra daha yumuşak ve mumlu olacaktır.

Taro küpler halinde kesilir ve buharda pişirilir, ardından sıcakken püre haline getirilir. Çamura sıcakken bastırmayı unutmayın, soğuduğunda sertleşir. Grenli dokuyu seviyorsanız, benim gibi biraz bastırmanız yeterli.Pürüzsüz bir doku istiyorsanız, buharda pişirilmiş taroyu biraz soya sütü ile karıştırarak daha sonra kullanmak üzere bir macun yapabilirsiniz.

Çırpılmış soya sütü doğrudan tencereye süzülür (eğer zengin tadı seviyorsanız ve gastrointestinal fonksiyon iyi ise, filtre etmenize gerek yoktur), aynı miktarda su ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın.

Pirinç ve yulaf ilave edilir, tekrar kaynatıldıktan sonra taro ezmesi ilave edilir, yüksek ateşte kaynadıktan sonra en düşük ateşe getirilir, tencerenin üzeri örtülür ve 20-30 dakika pişirilir.Tencerenin yapışmaması için kapağını açıp ara sıra karıştırın. Zaman zaman tencerede küçük baloncuklar görünecektir. Kaya şekeri koymak isterseniz tencereden çıkmadan ekleyebilirsiniz, kaya şekeri eridiğinde tencereden çıkabilir, tatlılığı sevmiyorum bu yüzden eklemedim. Taro'nun kendisinin tatlılığı olmadığına dikkat edin, bu yüzden onu eklemezseniz, içeriğin kendisinin tatlılık içermeyen berrak kokusudur. Tatlı yulaf lapasını seviyorsanız, en iyisi kaya şekeri veya kırmızı hurma, longan ve zambak gibi tatlı yiyecekler koymaktır. Pişirdikten sonra ısıyı kapatabilir ve bir süre kaynatabilirsiniz, yulaf lapası kalınlaşır.

Servis yaptıktan sonra, süslemek için birkaç muşamba koyun ve tamamlamak için yapay olarak birkaç fotoğraf çekin ~

Haşlanmış yumuşak ve çürümüş pirinç ve güçlü bir taro aroması eşliğinde Q-bomb yulaf ağızda pürüzsüzdür ve ağızda uzun bir tada sahiptir. Ne kadar lezzetli olduğunu öğrenmek için denemelisin.