Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ 500ml tuz 5g beş baharat tozu 5g pişirme şarabı 4ml yeşil soğan zencefil 5g hafif soya sosu 4ml soya sosu 3ml sirke 4ml un 100g Kızarmış ahtapot yöntemi 1 Ahtapotun başını çıkarın, iç organları çıkarın ve büyük parçalara ayırın. 2 Pişirme şarabını ekleyin. 3 Beş baharat tozu, tuz, yaklaşık 20 dakika marine edin. 4 Marine edilmiş ahtapot, içine suyu dökün ve kuru unun içine koyun. 5 Tencereye yağı dökün, ahtapotu ekleyin ve yağı% 70 ısınana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 6 Ayrı bir tencerede az miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Saç kuyruğunu koyun, saç kuyruğu olmayan suyu ekleyin ve kaynatın. 8 Çorba azalana kadar kısık ateşte pişirin, üzerine sirke gezdirin ve servis yapın.