Malzemeler
Pomfret
2.0
Yardımcı maddeler 1.0 parça zencefil, yeşil soğan, 1.0 kök biber, 3.0 yemeklik yağ, 2.0 kaşık hafif soya sosu, 1.0 kaşık tavuk tozu, uygun miktarda tuz
Kızarmış pomfret uygulaması 1 İki taze pomfret, zencefil, kırmızı biber ve arpacık hazırlayın.
2 Pomfreti temiz suyla durulayın, iç organlarını çıkarın ve balığın her iki tarafına bir bıçakla iki kez çekin. Yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi yıkayıp doğrayıp kenara koyun.
3 Tencereye yağı koyun, az miktarda tuz serpin, yıkanmış pomfreti koyun ve yavaşça kızartın.
4 Bir tarafta altın rengi olana kadar kısık ateşte kızartın, ardından diğer tarafa çevirin.
5 Pomfret kızartıldıktan sonra spatula ile kenara koyun ve tencerenin dibindeki yağı kullanarak zencefil biberi kısık ateşte soteleyin.
6 Sote ettikten sonra, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz tuz, uygun miktarda tavuk tozu veya az miktarda koyu soya sosu ekleyin.
7 Pişmemiş temiz suyu bir defada ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte kaynatın.
8 Yaklaşık üç dakika orta ateşte pişirin, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve bir spatula kullanarak sosu daha lezzetli hale getirmek için balığın üzerine dökün. Servis yapmadan önce 1-2 dakika pişirin.
9 Bitmiş ürün, hafif baharatlı ve tuzlu, süper yemek!
10 Bitmiş ürün sıcakken yenildiğinde daha lezzetlidir.
-
- Fıstıklı Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Fasulye Erişte Çorbası
-
- Bulut Bacak Mooncake
-
- Karides ve Frenk Soğanlı Buharda Pişirilmiş Pirinç Eriştesi
-
- İstiridye Soslu Çubuklar
-
- Mantarlı ve Sosisli Yapışkan Pirinç Topu
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta Ruloları
-
- Pastırmalı pilav
-
- Haşlanmış lahana
-
- Havuçlu Tortilla
-
- Tavada kızartılmış semizotu
-
- Kalbi temizlemek ve akciğerleri beslemek için iyi bir çorba: [Adenophora Rhizoma Ophiopogon Kemik Çorbası]
