Malzemeler
Yüksek glütenli un
100 gram
şeker
5 gram
tuz
1/4 çay kaşığı
Maya
1/4 çay kaşığı
Su
55 gram
zeytin yağı
5 gram
Aksesuarlar: 100 gr pastırma, soğan, 1/3 yeşil biber, yarım kök, 12 ml Kubi Thousand Island sos, 120 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
Pastırmalı pizza uygulaması 1 Hamur: 100 gram yüksek glütenli un, 5 gram şeker, 1/4 çay kaşığı tuz, 1/4 çay kaşığı maya, 55 gram su, 5 gram zeytinyağı
2 Yağ dışındaki hamur malzemelerini kaseye dökün ve karıştırın,
3 Pürüzsüz bir hamur yapın, zeytinyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 filmi çekip çıkarabilme,
5 Yuvarlayın, büyük bir kaseye koyun ve ılık bir yerde yaklaşık 1 saat kabarmaya bırakın.
6 Hamur ikiye katlanır,
7 Çıkarın, havalandırın, yuvarlaklaştırın ve 15-20 dakika dinlenin.
8 Dolgu: 100 gram pastırma, 1/3 soğan, yarım yeşil biber, 12 ml Chobe Thousand Island sos, 120 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
9 Domuz pastırmasını dilimleyin, soğanı doğrayın, yeşil biberi halka şeklinde doğrayıp kenara alın.
10 Mayalı hamuru yuvarlak bir parça haline getirin,
11 Pizza tepsisine koyun, eşit şekilde düzenleyin, yüzeyde bir delik açmak için çatal kullanın,
12 Thousand Island sosunu sürün ve biraz mozzarella peyniri serpin.
13 Bir tabak domuz pastırması koyun,
14 Yeşil biber ve soğanı sırayla yerleştirin,
15 Son olarak üzerine mozzarella peyniri serpin ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin.
16 Kenarları yumurta yıkamayla fırçalayın,
17 Fırına, orta seviyeye, üst ve alt ateşe 220 derece koyun, yaklaşık 15 dakika pişirin,
18 Yüzey altındır.
-
- [El Yapımı Yemek] Esmer Şekerli Longan Tam Buğday Ekmeği
-
- Yamlı Domuz Kaburga
-
- Yeşil biber rendelenmiş domuz eti
-
- Long Lee Balık Sütü Lahana Quinoa Lapası
-
- Üzümlü Tost
-
- Kızarmış Domuz Kaburga ve Yumurta
-
- Tofu Yağsız Et Tenceresi
-
- Yam Çörekler
-
- Kar bezelye ile kızarmış çıtır domuz sazan
-
- Whitebait çırpılmış yumurta
-
- Barbunyalı Kek
-
- Bebek sebze köfte
