Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 40 gr soya sosu 60 gr tuz 8 gr susam ezmesi 15 gr süt loru 1 blok susam yağı 2 gr tatlı erişte sosu 20 gr maltoz 20 gr
Ev yapımı kavrulmuş mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Sos nasıl yapılır: Tüm malzemeleri bir araya koyun, maltoz ve şekeri çözmek için suda küçük bir ateşte ısıtın, hafif bir kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Daha sonra kullanmak için soğutun. Sos soğuduğunda biraz daha kalın olacak ve eti turşuyu kolaylaştıracaktır. Hazırlanan sosu biraz tadabilir ve kişisel tercihinize göre ince ayarlamalar yapabilirsiniz.
2 Yarım yağlı domuz göbeği için, eti eşit olarak sosa batırın ve kabın içine sıkıca yerleştirin.Sıkı dizilmiş etin tadı daha kolaydır Tadı daha eşit hale getirmek için ara sıra çevirin. Çok tembelseniz, size eti plastik bir torbaya sarmanın bir yolunu öğrettim, bu da karıştırma zamanından tasarruf sağlar ve etkisi iyidir. Eti bir gece buzdolabında, tercihen 24 saatten fazla saklayın, bu daha lezzetli ve lezzetli olacaktır.
3 İkinci gün kavurma geldi ve etten sonraki ince kısım değiştirilmiş ataçla delindi.
4 Eti ızgara ağına asmak için genel bir ev fırınının en üst katmanına bir ızgara ağı yerleştirilebilir. Ama benim 10L'm çok küçük, sadece doğrudan ısıtma borusunun altına asılabilir, bu kolay değil! ~ Folyoyu fırın tepsisine yayın ve çorbayı alın. Marine edilmiş etin kalan kısmına biraz maltoz ekleyin ve şeker eriyene kadar pişirin. Soğuduktan sonra sos olarak kullanılabilir ~ 10 dakika pişirin.Cızırtılı yağ ile char siu'nun tatlı aromasını koklamaya başlıyorsunuz. Pişirme süresi etinize bağlıdır Blok boyutu, fırın sıcaklığı esnek bir şekilde ayarlanabilir,
-
- Kirpi Muhallebi Pirinç Keki
-
- Börülce
-
- Kıymalı Tofu
-
- Kremalı Kavun Topu
-
- Lotus yapışkan pirinç tavuğu
-
- Lahana yağı tofu
-
- Şeker Kirpi
-
- Baharatlı haşlanmış fıstık
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış pirinç keki
-
- Geleneksel olmayan kelebek pastası
-
- Kızarmış Yumurta Jambon Burger
-
- Çilekli Çörek
