g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çoban Çantası / Matsutake ve Taze Etli Börek - Yemeği

Bir keresinde şans eseri, dışarıda çoban çantası ve etli mantı yedim! Çoban çantası ile etin birlikte gerçekten lezzetli olduğunu buldum! Evde asla taze çoban çantası yemedim! Okul sebze pazarında çoban çantasını gördüm ve satın aldım! Evde bir torba matsutake sosu var, öyleyse neden onu da kullanmayasınız! Her iki lezzet de gerçekten çok lezzetli! Bir ısırıktan çıkan çorba altın kahverengidir! Yapışkan pirinç unu 1000 gram domuz eti 500 g Shepherd'in çantası 400 gram Matsutake sosu 100 gram Yumurta 1 parça istiridye sosu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar zencefil 4 dilim Su Doğru miktar

Çobanın çantasını yıkayın, beyazlatın ve sıkın. İşte yukarıdaki resimdeki gibi yuvarlak köfte ... 400 gram çoban çantası sıkılmıştı ve geriye sadece çok şey kalmıştı!

Domuz etini püre haline getirin. Doğramadan sonra gerçekten yapışkan ...

Çobanın çantasını doğrayın. Shepherd'ın cüzdanını kesmek, domuz eti kesmekten çok daha iyi hissettiriyor (küntlük için bıçağımı suçluyorum) ...

Çobanın çantasını domuz etinin yaklaşık üçte ikisiyle karıştırın, içine bir yumurta çırpın ve uygun miktarda istiridye sosu, hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker ve zencefil ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta eklemek gerçekten çok güzel, değil mi!

Kalan domuz etini matsutake sosuyla karıştırın. Piyasada satılan matsutake sosu çeşnilendirilmiştir, bu nedenle dolguyla karıştırırken baharat eklemenize gerek yoktur. Herhangi bir şey eklemeniz gerçekten gereksizdir!

Karışık çoban çantası eti.

Karışık matsutake kıyma.

Sıcak suya yapışkan pirinç ununu ekleyin ve bir top halinde yoğurun.Doku adeta pamuk şeker gibidir ...

Köfte ... Kullanılmayan hamuru çatlamasını önlemek için plastik örtü ile kapattığınızdan emin olun.

Farklı dolguları ayırt etmek için ucu sıkıştırabilirsiniz ...

Köfte pişirin. Su kaynadıktan sonra, yapışkan pirinç toplarını içeriye atın. Birkaç dakika içinde hazır olur.Pişirse ya da pişmesin çözebilirsiniz.Genellikle 5 dakikada pişirilen bir tane var.Biraz oynatmak için iki veya üç kez soğuk su ilave edebilirsiniz ...

Bir lokma çoban çantalı köfte.