mercimek
500 g
Yardımcı maddeler Soya sosu, tuz, zencefil, kırmızı biber, şeker, monosodyum glutamat Mercimek sos uygulaması 1 Malzemeler: net mercimek, zencefil, kırmızı biber. Baharat: soya sosu, tuz, şeker, MSG. 2 Yıkanmış mercimekleri şeritler halinde kesin. 3 Kırmızı biberi şeritler halinde ve zencefili küpler halinde kesin. 4 Bir tencerede suyu kaynatın ve biraz tuz ekleyin. Mercimeği ilave edin ve iyice haşlayın. 5 Suyu çıkarıp boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 6 Sosu kaynatın: 5 yemek kaşığı soya sosu (soya sosu), 10 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı şeker, yarım yemek kaşığı MSG ve zencefil ve bir tencereye koyun. 7 Kaynattıktan sonra kırmızı biber ekleyin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. 8 Soğuk sosu yedek mercimeğe dökün, iyice karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin. 92 saat marine edildikten sonra yemeye hazırdır. Buzdolabına koyun ve bir hafta saklayın.