1 sarı çiçek balık temiz ve pişirme şarabı ve tuz dışına sarılır, 30 dakikadan fazla bir süredir marine edilir, daha sonra suyla durulayın, kuru suyu silin, iki taraf 2 bıçak çeker.
2 İnce bir un alın.
3 sıcak yağ tavası, balıkları içeri sokun ve kızartın.
4 Altın'a katlayın.
> 5 Küçük bir soya sosu ve şeker alın, kapağı örtün ve balığa sallayın.