Sığır eti tendonu
400 g
domates
2 parça
soğan
1 parça
mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, pirinç şarabı Domates sığır eti tendon çorbası nasıl yapılır 1 Sığır tendonunu soğuk su kabına koyun, pirinç şarabı ve zencefil ekleyin, kaynatın ve durulayın. 2 Başka bir tencere, biraz yağ alın ve zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı soteleyin. 3 Soğanları karıştırarak kızartın. 4 Mantarları güzel kokulana kadar soteleyin. 5 Doğranmış domatesleri ekleyin. 6 Sığır eti ekleyin ve kavurun. 7 Bir güveç koyun, su ekleyin ve pişirin. Sonunda baharat.