Osmanthus Tatlı ve Ekşi Domuz Kıkırdağı - Yemeği
Eşsiz tat ve yapımı kolay! Gel dene ~ Domuz kıkırdağı 400 gram Balzamik sirke 40 gram Soya sosu 12 gram soya sosu 10 gram kristal şeker 53 gram Shimizu 600 gram Beş baharat tozu 2 gram Şarap pişirme 10 gram Yeşil soğan zencefil bir miktar kırmızı randevular 20 gram Kurutulmuş alıç 6 gram Osmanthus 2 gram
Domuz kıkırdağını yıkayın
Domuz kıkırdağına biraz tuz ve 2 kaşık mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve 2 saat marine edin
Kızarana kadar yüksek ateşte kızartın
Biraz baz yağ bırakın, soğan ve zencefili soteleyin
Tüm malzemeleri tencereye koyun, Yüksek ateşte kaynatın, örtün ve 50 dakika pişirin
Yüksek ateşe döndürün ve pişirmeye devam edin.Suyun üçte biri kaldığında kırmızı hurmaları, zencefil dilimlerini ve alıçları seçip atın.
Ateşin üzerine suyunu boşaltın ve boşalmak üzereyken 5-6 damla balzamik sirke serpin.
Tabağa servis yapın ve biraz parlak renkli ve hoş kokulu altın osmanthus serpin
