g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marine edilmiş ince bağırsak - Yemeği

Malzemeler

İnce bağırsak

1 çift

Aksesuarlar: 1 portakal kabuğu, orta tuz, orta derecede soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı kaya şekeri, 2 küçük parça anason, 2 defne yaprağı, 3 parça çimen meyvesi, 1 kuru kırmızı biber, 1 tarçın, kimyon, biber, sirke, zencefil, yeşil soğan

İnce bağırsağı marine etme uygulaması 1 İnce bağırsak zaten yeniden yıkanmıştır ve ardından yemek çubuklarıyla yeniden yıkayın ve sirke ve tuzla dikkatlice durulayın.

2 Evde mandalina kabuğu yok Bu kapari, aşılanmamış portakal kabuğu, mandalina kabuğunun en iyi hammaddesi ve güçlü bir kokusu var.

3 Portakal kabuğu, Sanlai hazır.

4 Bir tencerede suyu kaynatın, Sanna'yı, portakal kabuğunu ekleyin, şarabı, ince bağırsağı ekleyin ve beş dakikadan fazla pişirin, ardından ince bağırsağı haşlayın.

5 Beyazlatılmış ince bağırsağı durulayın.

6 Yaklaşık on santimetrelik bölümler halinde kesin

7 Bir düğüm atın

8 Hammadde hazır

9 Tencereyi kaldırın, kaya şekeri ve arpacık hariç güzel kokulu baharatlar için karıştırın.

10 Yarım tencere suyu artırın

11 Çorbayı ekleyin

12 Kaya şekeri, pişirme şarabı, koyu soya sosu, açık beyaz ekleyin

13 Yüksek ateşe getirin ve bir saat orta ateşte pişirin.İnce bağırsak yumuşayana ve iyice ufalanana kadar pişirin. Ateş kaynadıktan sonra tencerenin kapağında bir boşluk bıraktım, önce tencerede suyun sıçramasını ve doğal gazı söndürmesini engellemek için çok su vardı, ikincisi ince bağırsağın kokusu kaçabiliyordu.