Malzemeler
Tavuk taşlıkları
250 g
Biber turşusu
50 gram
Yardımcı maddeler Kuru biber uygun miktarda zencefil 3g sarımsak 2g açık beyaz 2g tuz 3g monosodyum glutamat 1/2 çay kaşığı istiridye sosu 3g soya sosu 2g su nişastası uygun pişirme şarabı 2g mısır nişastası uygun miktarda
Tavuk turşusu nasıl yapılır? 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın ve satın aldığınız tavuk taşlıklarını çözdürün. . .
2 Yıkanmış tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun.
3 Kesilmiş tavuk taşlıklarını büyük bir kaba koyun, biraz tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık on dakika marine edin
4 Biber turşusu, küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
5 Zencefili kıyın, sarımsağı dilimleyin, kuru biberleri küçük parçalara ayırın ve soğuk suda ıslatın [kızartma sırasında yapıştırması kolay değildir]
6 Suyu kaynatın ve tavuk taşlıklarını dökün. . .
7 Suyu ölünceye kadar bir süre kaynatın ve kullanmak için çıkarın.
8 Sıcak tavayı yağ ile doldurun,% 40 ateşte pişirin ve tavuk taşlıklarını dökün. . Yağı bir süre alın ve bir kenara koyun.
9 Tencerenin dibinde yağı bırakın, ince kıyılmış zencefil, sarımsak dilimleri, yeşil soğan ve kırmızı biber halkalarını kokulu olana kadar dökün. . .
10 Kesilmiş biber turşusunu ekleyin
11 Tavuk taşlıklarını ekleyin ve pişene kadar yaklaşık iki dakika kızartın
12 Şarap ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, tuz, monosodyum glutamat ekleyin ve tadına bakmak için karıştırarak kızartın
13 Biraz koyu soya sosu ekleyin ve eşit renkte karıştırarak kızartın
14 Son olarak koyulaştırmak için su nişastası ekleyin
15 Biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve tencereden çıkarılabilir
16 Babam balık kokusu konusunda endişeliydi, bu yüzden tada o kadar bağımlıydı ki, ekşi ve baharatlı tadı istediğini söyledi. Çok iştah açıcı
17 Yemek ya da şarap ikramı ne olursa olsun, bir zorunluluktur, bu yüzden onu Yılbaşı sofrasında deneyebilirsiniz. . .
18 Benim dünyamda her zaman ailemin en önemli şey olduğunu hissediyorum, hangi aile ile tanışırsam edeyim, her zaman destekleyeceğim. . Yeni yılda onlara eşlik etmek nadirdir. .
19 Aldığımız şeyler, kovaladığımız şeyler, aşık olduğumuz ve sevdiğimiz şeyler, döktüğümüz gözyaşlarının hepsi buna değmez, düşündüğümüz veya arzuladığımız kadar akıllı değiliz. Ama ne önemi var? Bu benim. İyi kovalayın, kendiniz olun, her gün mutlu yürüyün! Kalbimi verin ve keyfime bakın, sonra bir gün şimdi olduğumdan daha iyi ve daha net yaşayacağım.
-
- Kızartılmış turşu
-
- Buharda pişmiş deniz tarağı
-
- Sarımsak Kelp
-
- Vejetaryen Kızarmış Duble İpek
-
- Yeşil krep
-
- Buharda erikli kek
-
- Briket pirinç topları
-
- Kızarmış Baharatlı Kış Kavunu
-
- Kızarmış ekmek
-
- Kişnişle karıştırılmış kızarmış fıstık
-
- Ejiao, Kırmızı Hurma ve Yumurta Şurubu
-
- İstiridye Soslu Ispanak
