g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Astragalus Codonopsis ve Wolfberry Kuzu Çorbası - Yemeği

Malzemeler

Kuzu

750 g

Bacak kemiği

1000 g

Yardımcı Maddeler Tuz 3 gram maş fasulyesi uygun miktarda Codonopsis 2 kök astragalus uygun miktarda wolfberry uygun miktarda

Astragalus Codonopsis ve Lycium barbarum koyun çorbası 1 Codonopsis yöntemi, hematopoezi teşvik etme, kardiyovasküler işlevi iyileştirme, hafızayı geliştirme, qi'yi yenileme, vücut sıvısını besleme ve kan lipidlerini düşürme etkilerine sahiptir. Astragalus, "dalak edinilmiş doğanın temelidir ve qi için tüm ilaçların en iyisidir. "Qi'yi ve kanı besleyen, qi'yi yenileyen ve yüzeyi katılaştıran, şişliği hafifleten ve kas büyümesini teşvik eden etkilere sahiptir;

2 Lycium meyveleri "bilgelik meyvesi" olarak adlandırılır. Lycium meyveleri ve astragalus haşlanmış koyun eti eksikliği giderebilir ve qi'yi yenileyebilir, uyku kalitesini artırabilir ve bağışıklığı artırabilir.Sadece fiziksel zindeliği geliştirmekle kalmaz, beyin hafızasını da geliştirebilir, aynı zamanda özellikle öğrenciler için uygun öğrenme yeteneğini geliştirebilir Ve ofis çalışanları için.

3 Codonopsis, wolfberry ve astragalus tabletleri daha sonra kullanılmak üzere ılık suyla yıkanır. Maş fasulyesini yıkayın, 1 saat boyunca temiz suda bekletin ve ardından astragalus dilimlerini ve maş fasulyelerini temiz gazlı bezle sarın. Maş fasulyesi pişirme işlemi sırasında şişecek ve gazlı bez torbası daha gevşek olmalıdır.

4 Kuzuyu ılık suyla yıkayın. Kuzu bacak kemiklerini ılık suda yıkayıp kırın, kuzu bacak kemiklerini bir tencereye koyun, yeterince su dökün ve bir maş fasulyesi ve astragalus tül torbasına koyun.

5 Tencereyi ocağın üzerine koyun ve kaynatın.Tencerede suyu kaynatırken pisliği çıkarmak için bir kevgir kullanın.

6 Tencerede bacak kemiklerini 1 saat pişirin, ardından hazırlanan kuzu büyük parçalar halinde doğrayıp güveç içine koyun. Yüksek ateş kaynadıktan sonra, kuzu yemek çubukları ile kolayca nüfuz edene kadar pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Wolfberry ve Codonopsis pilosulasını ekleyin ve tuzla 15 dakika pişirin.