Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması - Yemeği
Malzemeler
Domuz pastırması
300 gram
Sarımsak
200 g
Takviyeler: zencefil, tavuk özü, şeker, fasulye ezmesi, kırmızı biber
Sarımsak yosunu ile karıştırarak kızartılmış domuz pastırması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Sarımsak yosunu yıkayın, her iki ucunu da kesin ve ardından eşit şekilde uzun parçalar halinde kesin. Pastırmayı durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Kırmızı biberi yıkayıp şeritler halinde kesin.
3 Temiz bir tencerede zencefil, şeker, fasulye ezmesi ve tavuk özünü ekleyin.
4 Temiz su ekleyin ve kaynatın.
5 Çorba kaynadıktan sonra pastırmayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
6 Yaklaşık 2 dakika karıştırarak kavurun, pastırmanın rengi hafifçe değişir Sarımsak yosunu ve kırmızı biberi ekleyip karıştırarak kavurun Yüksek ateşte tutun Sarımsak yosunu pişince ocağı kapatın.
