Yumurta
4
kurutulmuş karides
5 g
Deniz tarağı
10 kapsül
Whitebait
10 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz, uygun miktarda arpacık Taraklı beyaz yemli deniz pirinci muhallebi uygulaması 1 Hazırlanışı: 4 yumurta, 10 tarak, 5 gram deniz pirinci ve 10 gram beyaz yem. 2 Yumurtaları çırpın, süzgeçle süzün. 3 Yıkanan beyaz yatağı kaseye dökün. 4 Kurutulmuş deniz pirincini yıkayın ve bir kaseye koyun. 5 Deniz tarağını ıslattıktan sonra ellerinizle hafifçe yırtın ve bir kaseye dökün. Tazeliği artırmak için MSG yerine kurutulmuş tarak ve deniz pirinci kullanın. 6 Yumurtaları malzemeye süzün. 7 Deniz tarağı ve deniz pilavı tuzlu bir tada sahiptir.Tuzu eklerken çok tuzlu olmasını önlemek için az bir miktar ekleyin. 81 kaşık zeytinyağı pişirin. LİMON bir indüksiyonlu ocak kullanır.Minimum ateş gücüne sahip olmak için tavada kızartma düğmesine basın ve ardından 40 dakika boyunca buharda pişirmek için zamanlayıcı düğmesine basın. 9 Deniz tarağı ve beyaz yeminin belli bir ağırlığı var, muhallebi buharda pişirirken kasenin dibine batacak ve muhallebinin üstü malzeme kalmayacak, bugün çift katlı muhallebi yapıyoruz. Muhallebi yarı katılaşmış bir duruma getirildiğinde, kalan malzemeleri ekleyin ve 10 dakika daha buharda pişirin. Tencereye doğranmış yeşil soğanı koyun.