[Xiao Xiaonun Küçük Mutfağı] Tavada Kızartılmış Yengeçler, Gizli Köri ve Hindistan Cevizi Sütü ile - Yemeği

Hindistan cevizi sütü ile tatlandırılan köri yengeci kokulu, yengeç tadı o kadar lezzetli ki fazla baharatlı değil, köri aromasını vurguluyor ve köri sosu yumuşak. Kurutulmuş kırmızı biber, körinin müstehcenliğini ayarlayabilir ve hafif soya sosu, deniz ürünlerinin umami lezzetini ortaya çıkarır. Kırmızı yengeç 3 zencefil 10 gram Arpacık soğanı 1 düzine Köri ezmesi 2 yemek kaşığı Yağ (yengeç parçaları kızartıldıktan sonra fazla yağ boşaltılabilir) 50 gram Şarap pişirme 50 gram soya sosu 30 g şeker 40 gram tuz Doğru miktar Yoğun hindistan cevizi sütü 40 gram Kurutulmuş biber 4
  • Malzemeleri hazırlayın, zencefili dilimleyin, yeşil soğanı dilimlere ayırın.

  • Kırmızı yengeci yıkayın, yengeç pençelerini kesin, pençeleri daha sonra kullanmak için bir mutfak bıçağıyla kırın.

  • Yengeç göbeğinin üçgen kapağını kırın ve ardından yengeç kapağını açın.

  • Yengeç kapağındaki yengeç sarı yığınına gizlenmiş yengeç dışkısı içeren yengeç sarısı içinde saklanan üçgen çantayı çıkarın.

  • Yengeç solungaçlarını çıkarın.

  • Yengeç gövdesi parçalara ayrılmıştır.

  • Yengeç küplerini mısır nişastası serpin.

  • İyice karıştırın ve bir kenara koyun.

  • Bir tavayı ısıtın, güzel kokulu bir tat oluşturmak için zencefil dilimlerini ve taze soğanları kızartın.

  • Yengeci yağ tavasına koyun, yengeç kabuğu kırmızı olana kadar kızartın, iki kaşık beyaz şeker ekleyin.

  • Kızartın, hindistan cevizi sütü dökün, eşit şekilde karıştırın.

  • Baharatlı seviyorsanız kuru biber ekleyin ve kızartın.

  • Köri hamurunu tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın.

  • Bir süre yaklaşık 5 dakika pişirin.

  • Yeşil soğanı koyun ve kavurun.

  • Tencereden yeşil soğan, kuru biber ve zencefil dilimlerini seçin ve garnitür olarak servis yapın.

  • Sıcak servis yapın.

  • Köri bifteği
    önceki
    Sıfır pişirme hızlı el körili pilav
    Sonraki
    Tembel versiyon Japon körili sığır filetosu pilav
    Tembel hızlı: Yumurta ile doldurulmuş köri köfte
    İnanılmaz Hindistan Filizlenmiş Fasulye Sote
    Tavuk köri
    Köri Tavuk
    Bahar taze körili çoban çantası kahverengi pirinç (yağsız vejetaryen)
    [Domates tarifi] Kayısı Kokulu Güllü Kurabiye-Mutlu Yıllar, Çiçek Desenli Kurabiye
    Bear Matcha Kurabiyeleri
    Kuğu pufu
    Laba Sarımsak
    Laba Sarımsak
    Labadou sihirli tadı
    To Top