Aşama 1
Kızarmış tavuk yapmak için kemikleri tıraş edin (sadece tavuk kemiği ile et suyu kullanın)Adım 2
Tavuk kemiklerini ılık suyla yıkayın ve kanı çıkarmak için birkaç kez yıkayın.Aşama 3
Kuru nem4. adım
Yaklaşık bir çay kaşığı biraz pişirme şarabı ekleyinAdım 5
Biraz tuz ekleyin ve marine edin6. Adım
Tencerede tavuk kemiklerini soğuk suyun altına koyun ve suyu kaynatın. Tavuk kemiklerini çıkarın (tavuk kemiklerinden su döküldüğü sürece)7. Adım
Suyu değiştirin ve baharatlı tavuk kemiklerini bir araya getirin8. Adım
Yaklaşık bir saat pişirdikten, güveç değiştirdikten ve hızlandıktan sonra çorbanın tadı şu anda güzel.9. Adım
Son olarak, biraz shiitake mantarı ekleyebilir veya orijinal çorbayı içmeyebilirsiniz.Şiitake mantarı eklerseniz, 20 dakika pişirin (veya ince erişte ekleyin de çok iyidir): Tencereden çıkmadan önce taze ve kısmi ilaçlı diyet yapmak için az miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin, tadı olsun Her zamankinden biraz farklı, ancak alışmadıysanız longan'ı kaldırabilirsiniz.