Patates
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, 10 gr, beyaz şeker, 5 gr, kırmızı biber, 5 gr Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri soyup yıkayın 2 Ortadan bir bıçak kesin, kesilen yüzey kesme tahtasına yapıştırılır 3 Patatesleri dilimler halinde doğrayın, ardından 4 suda rendelenmiş patates 5 Bir tavada üç kırmızı biberi parçalara ayırıp soteleyin 6 Patates parçalarını bloke etmek ve suyu süzmek için bir ızgara kullanın 7 Patates parçalarını bir tavaya koyun ve karıştırarak kızartın, sürekli eşit şekilde ısıtın 8 Beyaz sirke ve şekeri tadın, eşit şekilde karıştırın. Patates parçaları yumuşar ve pişer, mevsime tuz ve tavuk özü eklenir.