1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Tofuyu ikiye bölün ve eşit derecede ince dilimler halinde kesin.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kıyma.
4. Tahin, Shacha sos, istiridye sosu, koyu soya sosu, susam yağı, doğranmış biber sosu, bir araya getirip daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın.
5. Tencereye yağı koyun, kesilmiş tofu küplerini yağ% 50 sıcakken ekleyin ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun.
6. Alt yağı tencerede bırakın, soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar soteleyin, karides kabuklarını ekleyin.
7. İyice karıştırılmış sosu tencereye dökün, bir süre karıştırıp kavurun, bir seferde uygun miktarda su ilave edin, kıyma ve biraz soya sosu dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
8. Daha önce kızartılmış tofuyu dökün, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
9. Meyve suyu koyulaşınca şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve suyu yüksek ateşte toplayın.
10. Bu tat süper iyi türe aittir!