Malzemeler
domuz derisi
500 g
Aksesuarlar: yıldız anason, 2 tarçın, 1 adet defne yaprağı, 3 adet yemeklik şarap, 2 kaşık yeşil soğan, 3 sarımsak, 3 diş
Domuz derisi nasıl jöle yapılır 1 Domuz derisini bir tencereye kaynar suya koyun, iki kaşık pişirme şarabı yüksek ateşte kaynatın ve ardından domuz derisi biraz güçlenene kadar 3 dakika pişirin.
2 Sonra domuz derisindeki yağı tıraş etmek için bir bıçak kullanın.Tıraş ne kadar temiz olursa domuz derisi jölesi o kadar parlak olacaktır.
3 Tıraş olmuş domuz derisini su berraklaşana kadar tekrar tekrar suyla yıkayın.
4 Sonra daha iyi tutkal için domuz derisini küçük şeritler halinde kesin
5 Domuz kabuğunu ve malzemelerini bir tencereye koyun ve yüksek ateşte on dakika kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat 40 dakika pişirin. Taze soğanın ve sarımsağın kesilmesine gerek yoktur, böylece pişmiş kabuk filtrelenebilir.
6 Domuz derisinin pişirilmesi sırasında çok miktarda pislik olacaktır.
7 Haşlanmış domuz derisi jölesi, bir kaba koyun, soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve sarımsakla yiyin.
-
- Melaleuca Pankekleri
-
- Tavada Kızartılmış Mevsim Sebzeli Domuz Eti
-
- [El Yapımı Yemek] Nane Şekeri
-
- Karides ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Tianjin Krep Meyvesi
-
- Tavada Kızartılmış Kan Yapışkan Sekiz Hazine Pirinç
-
- Mantarlı Et Soslu Erişte
-
- Soğan Mantarı Domuz Dilimleri
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Tenceresi Çıkartmaları
-
- Şekerlenmiş Bergamot
-
- Tam Buğday Meyveli Tost
-
- Kızarmış pirinç keki
