Mei Cai Kou Po - Yemeği
"Mei Cai Kou Po, et yumuşak ve çürümüş, yağlı ama yağlı değil, Mei Cai zengin ve aromatik. Mei Cai yağı emer ve domuz göbeği Mei Cai'nin kokusuna sahip olur.Bu yemek gerçekten doğru. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Kuru erik Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Fermente soya peyniri suyu Doğru miktar
- Char Siu Sos Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş erikleri bir kaba koyun, hafifçe ıslatmak için uygun miktarda su ekleyin.
-
2 İyice durulayın, suyla kurulayın ve bir kenara koyun.
-
3 Soğuk su altında bir tencereye domuz göbeği, biber, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin.
-
4 Kaynattıktan sonra 20 dakika daha pişirin.
-
5 Kesip iki parçaya bölün, ardından koyu soya sosunu sıcakken yayın.
-
6 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, etin kabuğunu aşağıya koyun, üzerini kapatın (örtün) ve tava sessiz olduğunda ve deri kabarcıkları olduğunda çıkarın.
-
7 Dilimler halinde kesin.
-
8 Bir kaba koyun, koyu soya sosu, hafif soya sosu, fermente soya peyniri suyu ve ızgara domuz sosunu ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
-
9 Marine edilmiş domuz derisini bir kaseye yerleştirin.
-
10 Tavaya biraz baz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, yıldız anasonu ve kuru biberi ilave edin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
-
11 Kurutulmuş erikleri ekleyin ve karıştırarak kavurun, tadı ayarlamak için tuz, şeker, tavuk özü ve kalan marine edilmiş et suyunu ekleyin.
-
12 İyice karıştırın ve kuru erikleri bir et kabına koyun.
-
13 Buharlı pişiriciyi ateşe getirin, uygun miktarda su kaynatın, kaseyi sepete koyun ve orta-kısık ateşte yaklaşık 1 saat buharlayın.
-
14 Çıkarın ve tabağa yerleştirin.
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
-
18 bitmiş resim
-
19 bitmiş resim
-
20 bitmiş resim
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
[Cordyceps Çiçek Bira Ördeği]
Sonraki
