Malzemeler
Kalamar halkası
350 g
Aksesuarlar: 2 adet yeşil biber, kuru kırmızı biber, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda zencefil, 1 adet sarımsak, 2 adet toz karabiber, uygun pişirme şarabı, uygun tuz, uygun miktarda
Yeşil biber kalamar halkaları uygulaması 1. Hammaddeyi ayırın.
2 Kalamar halkalarını çözün, yıkayın ve süzün ve bir kenara koyun.
3 Yeşil biberin tohumlarını ve pediküllerini çıkarın, yıkayın, parçalayın ve süzün.
4 Sarımsakları soyun ve dilimleyin.
5 Zencefili soyun ve parçalayın.
6 Biberleri soğuk suyla bir tencereye dökün ve tencerenin üzerini kapatın.
7 Suyu kaynatın, kalamar halkası kızarmış suyu dökün.
8 Kalamar halkalarını alın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
9 Bir tencereyi ısıtın ve yağı koyun, zencefil ve sarımsağı ekleyip soteleyin.
10 Uygun miktarda Çin biberini dökün,
11 Kalamar halkalarını dökün ve karıştırın.
12 Yeşil biberleri dökün ve karıştırın.
13 Yarı pişince, şarap, karabiber, tuz, baharat ekleyin ve kavurun.
14 Kızartmak üzereyken, uygun miktarda kuru kırmızı biber serpin ve karıştırarak kızartın.
15 Ocağı kapatın ve tabağa servis edin.
-
- Osmanthus Şekerli Kek
-
- Dolmalık biber ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Bezelye Filizi ile Kızarmış Pilav
-
- Ispanaklı ve Karidesli Yumurtalı Turta
-
- Yumurta sarısı kızarmış pilav # Çok etkili bakım tek eylem stratejisi
-
- Salatalık dilimleri
-
- Laksa Soslu Kızarmış Pilav
-
- İhale bambu çekimleri
-
- Mantar Tecavüzü
-
- Balık köftesi
-
- Baharatlı İşkembe
-
- Tortilla
