Orijinal kek (rulo) embriyo - Yemeği

Bu tarif zaten düşük şekerli bir versiyondur, şekeri azaltmak tavsiye edilmez Yumurta 5 adet (56-60) g / adet Düşük glütenli un 70 gram Beyaz şeker 15 gram (yumurta sarısı için) Beyaz şeker 30 gram (protein için) Su / süt 40 gram Mısır yağı 40 gram Beyaz sirke 5 damla (protein için)
  • 5 yumurta yumurta akı ve sarısı ile ayrılmış

  • Önce 15 gram şeker + su (süt) + mısır yağını tamamen eriyene kadar karıştırın, az un ekleyin ve parçacıklar olmadan karıştırın, ardından yumuşak bir muhallebi içinde karıştırmak için yumurta sarısını porsiyonlar halinde ekleyin (yumurta sonrası yöntem)

  • Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez 30 gram şeker ekleyin Yumurta beyazlarına 5 damla beyaz sirke ekleyin ve orta ve yüksek hızda geniş ağlı kalın bir baloncuğa karıştırın, şekerin ilk kısmını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

  • İnce baloncuklara üfledikten sonra şekerin ikinci kısmını ekleyin Fırını önceden 180 derecede ısıtın

  • Kalan şekeri ekledikten sonra dokuyu çırpmaya devam edin ve yumurta çırpıcının kancası büyük olana kadar orta hıza getirin (yumurta akı çok sert dövülürse kek rulosu kolayca kırılır)

  • Önce çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazı tepsisine geri dökün ve zikzak bir şekil çizin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin

  • Kabarcıkları düzleştirmek için karışık kek hamurunu yüksek bir yerden kalıba dökün (fırınla birlikte gelen fırın tepsisini kullanıyorum)

  • Fırın 180 derecede ısıtılır, 150 dereceye indirilir ve orta ve alt katlar yaklaşık 25 dakika olur Kürdan takılıp çıkarıldıktan sonra kek, kek parçacıkları eklenmeden pişirilir (Changdi 32L fırın)

  • Dışarı

  • Normal bir rulo yaparken, ters çevirmeden önce ellerinize soğumaya bırakmalı ve kremi uygulamaya başlamalısınız. 120 gr çırpılmış krema + 9 gr şeker + 10 gr kahve tozu + 20 gr ezilmiş Oreo

  • Kek rulosu bittikten sonra buzdolabına koyun ve 30 dakikadan fazla bekletin, tadı daha güzel olacak

  • Domuz İpi Kek Rulo
    önceki
    [Ketojenik basit versiyon] Bunu elde etmek için iki adım !!! Nuo Jiji n çeşit yeme yöntemleri, yapışkan pirinç keki eşek ekmek rulo tatlı tadı.
    Sonraki
    Geniş erişteler için favori yağlı erişteler! @bad lulu'nun teras yemek ışığı
    Şekersiz ve yağsız havuçlu kek, fırın versiyonu vs vapur versiyonu, kimi seçersiniz?
    Liangpi
    Obezite Olmadan Tam Karın İçin Yaban Mersini Muzlu Fırında Yulaf Ezmesi (Süper detaylı deneyim yazısı)
    Çok Tahıllı Rubik Küpü
    Kuşkonmaz Kızarmış Karides
    [Japanese Eclipse] Grannys Meatballs
    Portakal greyfurt detoks suyu "Aşçılık Hikayesi"
    Q bomb lezzetli esmer şekerli mala keki Esmer şekerli saç keki detaylı üretimi
    Çeşitli Karikatür Çörekler Karikatür Çörekler Serisi Ayrıntılı Uygulamaları (1)
    Balkabağı keki - sıfır hata süper kullanımı kolay
    Meyveli Sandviç Kek böyle yenebilir Baharda piknik yapalım
    To Top