Buğday unu
180 g
yeşil fasulyeler
100 gram
Mısır nişastası
20 g
Aksesuarlar: salata yağı 90 gr su 50 gr beyaz şeker 65 gr şeker osmanthus 1 yemek kaşığı Gevrek maş fasulyeli kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın 2 Maş fasulyesini yıkayın ve pişirmek için tencereye su ekleyin. 3 Pişmiş maş fasulyesini ezmek için bir mutfak robotuna koyun. 4 Ezilmiş maş fasulyesini eleyin 5 Bu, filtrelenmiş maş fasulyesi ezmesidir 6 Maş fasulyesi ezmesini tavaya koyun ve kısık ateşte karıştırarak kavurun.Fasulye ezmesi kuruyana kadar birkaç kez 30 gram salata yağı ve 50 gram şeker dökün. 7 Kızarmış maş fasulyesi hamuruna 1 çorba kaşığı tatlı kokulu osmanthus ekleyin, eşit şekilde karıştırın, buzdolabına koyun 8 Su ve yağlı cildi yapın: 100 gram un, 15 gram şeker, 15 gram salata yağı ve 50 gram suyu karıştırın, hamur oluşturmak için iyice karıştırın 9 Hamuru 16 parçaya bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin. 10 Hamur işi yapın: 80 gram un, 20 gram mısır nişastası ve 50 gram salata yağını karıştırıp iyice yoğurun 11 Hamur hamurunu 16 parçaya bölün ve yuvarlak 12 Sudan ve yağlı deriden bir miktar alın, ellerinizle bastırın ve hamurun içine koyun. 13 Sonra sıkıca sarın ve aşağı doğru kapatın 14 Panele biraz un serpin ve hamuru oval bir şekle getirin 15 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 16 Tekrar oval şeklinde açın 17 Tekrar yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve 15 dakika bekletin 18 Maş fasulyesi ezmesini buzdolabından çıkarın ve 16 porsiyona bölün. 19 Dinlenme hamurunun bir kısmını alın ve açın 20 Maş fasulyesi ezmesini koyun ve sıkıca sarın ve kapatın 21 El ile düz bastırın 22 Pişirme kabına koyun 23 Fırını önceden 200 derecede ısıtın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin 24 Çıkarın ve ters çevirin, fırın tepsisini üst kata kaydırın ve 15 dakika daha pişirin 25 Pişmiş maş fasulyeli kurabiye fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın ve bir tabağa koyun.