Küçük Fırın Rekoru Üniversal Kek Rulosu - Yemeği

Kişisel kullanım için kayıt Ben de sana yardım etmeyi umuyorum! Aslında, kek ruloları yapmak için kek tabanıdır, ancak fırın küçüktür ve pişirme sıcaklığı ve süresi farklıdır. Gerçekten kullanışlı Kek ruloları, kutu kekler, et ipi bebeleri, karlı ay kekleri vb. Pastayı doğru boyutta koymak istediğiniz sürece her şeye kadirdir. Fırın 11 litrelik küçük bir fırındır yumurta sarısı 2 parça protein 3 Süt 30 g şeker 30 g Düşük toz 30g (tadı değiştirilirse, 5g sınıflandırmaya göre değiştirilebilir) Tatsız yağ 25 gram Vanilya özü / limon suyu 1-2 damla
  • Önce kalıbın üzerine pişirme kağıdı koyun (bunun altına da bir folyo koydum, önemli değil) kalıp boyutu 24,5 * 18,5 * 2,5

  • Sütü ve yağı tartın ve iyice karıştırın

  • Böyle ol

  • Düşük tozlu "Z" ye eleyin ve karıştırın

  • İki yumurta sarısı daha ekleyin! Disk at! "Z"!

  • "Z" karıştırılıyor! Kaburgaları önleyin!

  • Yumurta beyazından birkaç damla limon suyu veya vanilya özü damlatıp çırpmaya başlayın.Bu sefer fırın ön ısıtmaya başlar! 125 ° C'de 10 dakika ön ısıtma yapın!

  • Şeker üç defa eklenir ve bu şekilde çırpılır, önce yüksek hız, sonra orta hız yumurta akını stabilize eder.

  • Önce yumurta sarısı hamuruna biraz alın, iyice karıştırın ve ardından yoğunluğu daha yakın hale getirmek için yumurta beyazı hamuruna geri dökün.

  • Nazik olmayı unutma! ! ! Nazikçe davranın ve köpürtmeyin! !

  • Daha sonra yüksek bir yerden kalıba dökün ve eşit şekilde yayın! Ön ısıtmadan sonra fırın fırına koyulmaya neredeyse hazır! Üst katmanı koyun ve 25 dakika 125 ° C'de pişirin, ardından alt katmanda bırakın ve 175 ° C'de 5 dakika pişirin (bu renklendirme içindir!) Bu referans içindir! ! Hala kendim izlemem gerekiyor! !

  • Fırın ısıyı dağıtmak için birkaç kez çalkalandıktan sonra, soğuması için soğutma rafına koymak iyidir.İşte açıklamak gerekirse, fırın küçüktür ve yukarı aşağı kontrol edilemez ve renk düzensizdir.Güzel görünen bir yüzey pişirmek çok zor ... Çok denedim ... Bu etki sadece birçok kez ortaya çıkabilir ve arkada tam bir havlu yüzeyi yoktur.

  • Bu daha önce yapılan kek rulosu. Havlu noodle istiyorsanız üst tabakayı 125 ° C'de 30 dakika pişirin Bu etki ön tarafta, ısı kontrol tüpümün izlerini görebiliyorum ... Gerçekten çok çalıştı ... Ama sırt bir havluyla sarılabilir.

  • Daha önce yapılmış kek rulosu! Havlunun yan tarafına sarılır! ! Soğuduktan sonra yağlı kağıdı tekrar yırtın ve yapmak için bir gün bekleyin ve özel bir pasta rulosu gönderin. Şimdi bu iyi bir resim değil

  • Hem karlı ay kekleri hem de kutu kekler çok uygundur! Çok yumuşak ve lezzetli!

  • Portakallı kek ruloları (güzel ve lezzetli görünüyor)
    önceki
    Çilekli Yoğurtlu Kek
    Sonraki
    Süper pembe aşk çilekli kek rulosu
    Lezzetli ve yağlı olmayan narin ve yumuşak, tuzlu domuz ipi kek rulosu ~
    Çeşitli krema bisküvileri
    Karikatür peynirli şeker
    Anpanman krema kurabiyeleri
    Mini yumurta sarısı tost krema kurabiyeleri
    Sıfır hata, harika ve lezzetli kurabiyeler (mükemmel buzlu kurabiye tabanı yapmak için çerezlerin düz olması, çatlamaması ve şişmemesi için ayrıntılı adımlar ile)
    Çilekli Ayı Marlin Candy, sadece sevimli olup olmadığını sor
    Sallamak
    Sıfır hatası Üç tatlarins rüzgar Noel buzlanma kurabiyeleri
    Sekiz nesil ev yapımı kızarmış (ahtapot )
    Kalıpsız yapılabilen karikatür bisküviler
    To Top