Malzemeler
Yüksek glütenli un
140 gram
Shimizu
70 gram
Mozzarella peyniri
150 gram
Aksesuarlar: tuz, şeker, 20 gram, maya, 3 gram, yemeklik yağ, 3 gram, domates, 1 soğan ve biraz beyaz mantar, 50 gram, karides, 20 pastırma, 4 dilim sosis ve 1 karışık sebze, doğru miktarda yeşil tatlı biber, doğru miktarda kırmızı tatlı biber, biraz tuz, biraz şeker
Pizza yöntemi 1 Yüksek glüten unu, 2 gram tuz, 70 gram su, 20 gram şeker, 3 gram yemeklik yağ, karıştırma fonksiyonunu başlatmak için ekmek makinesine koyun ve 15 dakika karıştırın, hamuru fermente etmek için fermantasyon fonksiyonunu başlatın
2 Soğanı küçük parçalar halinde doğrayın, domatesleri kaynar suda haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın
3 Kökleri çıkarın, mantarları yıkayın ve dilimleyin
4 Karidesleri yıkayın ve suyu boşaltın
5 Karides arkadan kırılır, domuz pastırması küçük parçalara bölünür
6 doğranmış sosis
7 adet kıyılmış yeşil ve kırmızı biber
8 Tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün ve soğanları karıştırın.
9 Domates, tuz, şeker ekleyin ve kavurun
10 Domatesleri sosta karıştırarak kızartın ve
11 Karışık sebzeler, mantarlar ve nemi gidermek için tavada kızartın
12 Sosis parçalarını tencereye koyun ve nemi çıkarmak için kızartın.
13 Pastırmayı tavada hafif sarı olana kadar kızartın.
14 Karidesleri tavaya koyun ve nemi çıkarmak için kızartın
15 Fermente edilmiş hamuru boşaltmak için çıkarın
16 İnce dilimler halinde açın ve bir fırın tepsisine koyun, pastanın dibine küçük gözleri delin
17 Domates sosu ile fırçalayın ve üzerine peynir serpin
18 Tüm dolguları koyun
19 Son olarak, üzerine peynir serpin ve 40 derecede mayalanması için fırına koyun.
20 Fırını önceden ısıttıktan sonra üst boru 230 derece ve alt boru 195 derecedir 15 dakika pişirin.
-
- Patlıcanlı ve Pastırmalı Pizza
-
- Fasulye ve Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Mor Tatlı Patates Pizza
-
- Ev yapımı bezelye jölesi
-
- Fıstık ve Mercimek Rendelenmiş
-
- Çiçek mısır pizza
-
- Pastırmalı Pizza
-
- Turp At Nalı Çorbası
-
- Soya Salyangozları
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Karışık Sebzeli Sosisli Pizza
-
- Ev yapımı yaban mersini reçeli
