Patates
1
maydanoz
bir miktar
Pişmiş susam
bir miktar
Aksesuarlar: acı biber yağı, uygun miktarda taze baharatlı toz, biraz şeker, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı susam yağı, biraz Soğuk patates parçalama uygulaması 1 Hammaddeleri hazırlayın. 2 Patatesleri soyup dilimleyin ve birkaç kez soğuk suyla karıştırın. 3 Suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, patates parçalarını ekleyin ve şeffaf olana kadar haşlayın. 4 Çıkarın ve soğuk kaynar suya koyun ve biraz buz ekleyin. 5 Tamamen soğutulmuş patates parçalarını süzün, kişniş köpüğü, acı biber yağı, sirke, şeker, susam yağı ve taze baharatlı tozu ekleyin. 6 İyice karıştırın.