Malzemeler
Çizgili levrek
600 g
Aksesuarlar 1 yemek kaşığı domuz yağı, biraz tuz, biraz haşlanmış balık, soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil soğan, 2 darı biber
Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Balığı parçalara ayırın ve yıkayın, suyu boşaltın, balığın yüzeyini bir bıçakla hizalayın, şarap pişirme ile yayın ve 5 dakika marine edin.
2 Yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, çekirdeklerini çıkarın ve darı biberini doğrayın, zencefili dilimleyin, zencefilin yarısını balık tabağına koyun, balığı zencefili tabağa koyun ve zencefil ve darı biberinin diğer yarısını balığın üzerine sürün.
3 Kaptaki su kaynadıktan sonra sekiz dakika buharda pişirin.
4 Buharda pişirdikten sonra suyunu dökün.
5 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu balığın üzerine dökün ve yeşil soğanı koyun.
6 Domuz yağı ısıtın.
7 Balıkların üzerine kızgın yağ gezdirin.
8 Suyu tekrar dökün, 4. adımda suyuyla karıştırın, biraz tuz ekleyip iyice karıştırın ve son olarak çorbayı balığın üzerine dökün.
-
- Soğan kalamar bıyıkları
-
- Bazhen haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Izgara balık kafası
-
- Zayıflama Meyveli Makarna
-
- Ördek Rendelenmiş Sebzeli Gözleme
-
- Limonlu Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Fasulye Peyniri
-
- Kalamar ayağı kızarmış sarımsak fidanı
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- Bambu Filizi ile Tavada Kızartılmış Edamame-Ev Yapımı Stir-Fry
-
- Limonlu ızgara balık
