Puxian Hong Tuan (Maş Fasulyesi Doldurma) - Yemeği
"Kırmızı grup, Putian halkının derin hafızasındaki sıcaklık." ana malzeme
- yapışkan pirinç unu 350g
- un 100 gram
- yeşil fasulyeler 250g
- Beyaz şeker 50 gram
- Taze Tavuk Muz Yaprağı Ilıman
- Shimizu (Haşlanmış maş fasulyesi) 450g
- tatlı tatmak
- Buhar zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Taze tavuk ve muz yaprakları yıkanıp suda ıslatılır.
-
2250 gr maş fasulyesi ve 450 gr su ekleyin, pirinç pişirme düğmesine basın ve kızarana kadar pişirin.
-
350 gr şekeri dökün, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
4 Maş fasulyesini yaklaşık 15 g büyüklüğünde 15 eşit parçaya bölün.
-
5 Yapışkan pirinç unu ve unu karıştırın, kaynar suya yavaş yavaş dökün, iyice karıştırın ve hamur haline getirin.
-
6 İnce, orta kalınlıkta bir kabuk oluşturmak için hamuru bastırın.
-
7 İnce bir un tabakasıyla kaplanmış sarılı kırmızı toplar.
-
8 Kırmızı topu yazdırmak için şablonu kullanın.
-
9 Tavuk ve muz yapraklarını kırmızı topların boyutuna göre kesin.
-
10 Yüksek ateşte 5 dakika buğuladıktan sonra servis yapın.
-
11 Buğulanmış kırmızı top~
İpuçları
Bu, ailenin yemesi için yapılır, kırmızı pigment eklenmez. Aynı zamanda bir tür Putian kırmızı grubudur. Hazırlanan kırmızı köfteler tek seferde yenmez, soğutulup -18 derecede 1 ay buzlukta bekletilebilir ve en kısa sürede yenebilir. Adım 1: Daha sonra kullanmak için uygun olmayan su buharlaştıktan sonra yaprakların kıvrılmasını önlemek için taze tavuk ve muz yapraklarını ıslatın. Adım 7: Ölçü sırasında yapışmayı önlemek için un kullanılır. Adım 9: Tavuk muz yapraklarını çok fazla değiştirmeyin, biraz ayırın, buharda pişirdikten sonra kırmızı toplar daha büyük olacaktır. Kepçe
önceki
Junan pirinç hamuru ipuçları
Sonraki
