g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pu'er soya sütü kurutulmuş pirinç - Yemeği

Malzemeler

Bezelye unu

70 g

Kuru pirinç

500 g

Domuz göbeği

200 g

Takviyeler: Yağ, tuz, frenk soğanı, fasulye filizi, zencefil, soya sosu, monosodyum glutamat, susam yağı, yağ, kırmızı biber, turp, sarımsak ve sarımsakla ıslatılmış

Pu'er soya sütü ve kuru pirinç nasıl yapılır 1 Et şapkasını yapın: Doğranmış domuz eti göbeğini bir tavaya koyun ve yağı çıkarmak için orta ve düşük ateşte yavaşça karıştırın.

2 Domuz göbeğini karıştırın, az miktarda beyaz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu ekleyin, renk için kızartın, ardından bir kase yeşil soğan ve zencefil suyunu dökün, suyu toplanana kadar kısık ateşte kaynatın ve kenara koyun. .

3 Maş fasulyesi filizlerini ve pırasaları yıkayın, suyla haşlayın, ardından çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.

4 Küçük bir kapta iki yemek kaşığı bezelye ununu ölçün, aynı miktarda su ekleyin ve bir macun oluşturana kadar karıştırın.

5 Bezelye ezmesini tekrar süzün.

6 Kaynayan bir tencerede iki kase suyu kaynatın, bezelye hamurunu yavaşça dökün, dökerken iyice karıştırın ve sonra haşlayıp bezelye çorbası olarak servis edin.

7 Bezelye çorbasının içine bir çay kaşığı tuz koyup tadı ve ocağı kapatın.

8 Taze kurutulmuş pirinci şeritler halinde kesin.

9 Kişniş ve pırasayı önceden kesin.

10 Doğranmış kuru pirinci bir çorba kasesine koyun ve pişmiş bezelye sütünün içine koyun.

11 Et şapkasını, frenk soğanı, fasulye filizi ve kişnişi koyun.

12 Zencefil ve sarımsak suyu, soya sosu, monosodyum glutamat, susam yağı, acı biber, ıslatılmış turp ve diğer çeşnileri ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.