Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 50 gr, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yemeklik şarap, kuru nişasta, doğru miktarda Soya sosunda ahtapot nasıl pişirilir 1 Ahtapotu temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. 230 dakika marine etmek için zencefil, karabiber, yemeklik şarap ve tuz ekleyin. 3 Marine edilmiş saç kuyruğu bir kuru nişasta tabakasına sarılır. Tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün, saç kuyruğu bölümünü ekleyin ve kısık ateşte kızartın. 4 Ahtapotu iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 5 Tencerede alttaki yağı bırakın ve frenk soğanı ve zencefili karıştırın. 6 Saç kuyruğu bölümünü yerleştirin. 7 Bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin. 1 küçük kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. 8 Servis yapmadan önce çorbanın koyulaşmasına izin verin. 9 Zengin soslu saç kuyruğu.