g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salyangoz Buharda Pişirilmiş Çörekler - Yemeği

"Bugün sizlerle iki çeşit makarna salyangozunun yöntemlerini paylaşacağım. Pratikte farklı ve farklı şekillerde. Hepsi çok güzel. Güzel bir salyangoz olun ve TA'yı yürüyüşe çıkarın." Malzemeler

Sade un 500 g
Maya 4g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu 1 g

Aksesuarlar

Kırmızı pirinç mayası Doğru miktar
kakao tozu Doğru miktar
Gıda boyası Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Hayalim makarna ile renkli bir dünya çizmek. Hayran olduğum şeyleri kaydedin, ne umduğumu ifade edin ve anladığımı paylaşın. Oluşturduğum "liuliu'nun süslü makarna" menüsünde daha fazla süslü makarna bulunabilir.
2 Malzemeleri hazırlayın. Sıradan un: 500 gr, maya: 4 gr, alüminyum içermeyen kabartma tozu: 1 gr
3 Malzemeleri hazırlayın. Kırmızı maya pirinci: orta miktarda; kakao tozu: orta miktarda; gıda boyası: orta miktarda
4 Kırmızı maya pirincini bir toz haline getirin, kaynatmak için su ekleyin, kalıntıyı gazlı bezle süzün, kırmızı maya pirinç suyunu bırakın ve daha sonra kullanmak üzere ılık bırakın. Direkt karıştırmak için hazır kırmızı mayalı pirinç eriştesi de satın alabilirsiniz, yaptığım kırmızı maya pirinç suyunun daha rahat olduğunu düşünüyorum.
5 Mayayı ve kabartma tozunu una karıştırın ve iyice karıştırın. Sırasıyla ana renk, kahve rengi ve pembe olmak üzere üç renkli hamurlar üretilir.Ana renk ve kahve rengi hamur temelde aynı boyutta ve pembe biraz daha küçüktür. Üç renkli hamuru farklı kaplara koyun ve nemli bir bezle örtün ve sıcak yerlerde ayrı ayrı mayalayın.
6 Hamuru orijinal boyutunun 1,5 - 2 katına çıktığında yapmaya başlayın. Uygun miktarda kahve renkli hamur alın, dikdörtgen bir hamur tabakası açın, kalınlık orta düzeydedir.
7 Aynı miktarda ham renkli hamur alın ve kahve renkli hamur tabakasıyla aynı boyutta ham renkli hamur yaprağına yuvarlayın.
8 Kahve rengi altta ve ana renk üstte olacak şekilde iki hamur parçasını üst üste yerleştirin.
9 İki renkli hamur yaprağını rulo haline getirin, sıkıca sarmaya çalışın, gevşemeyin.
10 Ruloları kişisel tercihinize göre salyangoz kabuğu şeklinde kesin.
11 Salyangoz boyunlarını yapmak için küçük beyaz ve pembe hamurlar alın. Boyut, salyangoz kabuğunun boyutuna uygun olmalıdır.
Nemlendirici bir etki oluşturmak için iki renkli erişteleri birlikte yoğurun.
13 Uzun bir şeridi ovalayın ve bir salyangozun dokunaçlarını bir ucundan sıkıştırın.
14 Salyangozun boynunun diğer ucunu düzleştirin ve salyangoz kabuğunu bunun üzerine yerleştirin. Maş fasulyesi salyangoz gözleri yapmak için kullanılabilir. İlk salyangoz stili hazır.
15 Sonra, başka bir salyangoz stili yapalım. 10. adımda kesilen ajanın spiral desenini yukarı doğru bastırın.
16 Hamuru ortasından kalın bir hamur yaprağına, etrafına ince bir tabaka halinde açın. Ortasına bir parça hamur sarın. Çörek gibi sarın.
17 Salyangoz boynu yapmak için 13. adımdaki yöntemi kullanın, salyangoz kabuğunun altına yerleştirin ve göz olarak maş fasulyesi kullanın Başka bir salyangoz stili de hazırdır.
18 Bütün salyangozlar hazır olduktan sonra ikinci bir fermantasyon yapın. Hacminin genişlediğini ve hamurun yüzeyinin kabarık ve yükseldiğini gözlemleyin, tencerede buharda pişirin ve SAIC sonrası 15 dakika pişirin Buharlama süresi makarnanın boyutuna göre artırılmalı veya azaltılmalıdır.
19 Yürüyüşe bir salyangoz attım. Salyangoz sürünmeye çalışıyor, ancak her seferinde biraz hareket ediyor.
20 Onu teşvik ettim ve suçladım Salyangoz, bana sanki der gibi baktı: İnsanlar ellerinden geleni yaptı! Salyangoz terliyor, nefes nefese ve yürüyordu ...
21 Tamam! Elimi bıraktım ve salyangozun ilerlemesine izin verdim.
22 Aniden çiçeklerin kokusunu aldım ve burada bir bahçe vardı.
23 Sert rüzgar esiyor, buradaki rüzgar çok nazik.
24 Kuşların ağladığını duydum, böceklerin yine ağladığını ...
25 Daha önce hiç keşfetmediğim güzelliği gördüm Neden daha önce böyle bir deneyim yaşamadım?
26 Aceleyle çevremizdeki birçok manzarayı kaçırdığımız ortaya çıktı.
27 Hayat daha yavaş olabilir ve sonra daha yavaş olabilir, belki daha güzel olur. Bir salyangozu yürüyüşe çıkarın ~

İpuçları

1. Yapılan salyangoz nispeten küçükse, gözleri pigmentli bir kalemle çizebilirsiniz. 2. Erişte biraz daha sert ve şekillendirmesi daha kolay olmalıdır. 3. Kırmızı maya pirinç suyunun kalıntılarını atmayın, tül ile haşlanmış et, yumurta vb. İçine sarabilirsiniz. Marine edilmiş yiyecekler parlak kırmızı ve daha besleyicidir. 4. Isıyı kapattıktan sonra 3-5 dakika soğumaya bırakın ve ardından ürünün hızlı soğuma nedeniyle çökmesini önlemek için kapağı kaldırın.

Mor Tatlı Patates Makarna

İki renkli küçük çörekler