Ai Ye Ba Ba - Yemeği
1. Pelin yapraklarının genç yapraklarını toplayın ve temizleyin
2. Suyu bir tencerede kaynatın ve kaynar suya yenilebilir alkali dökün
3. Suyu beyazlatmak için Ai Ye Ye'yi dökün
4. Çıkarın ve soğumaya bırakın
5. Pelin yaprağını blendere koyun, biraz su ekleyin ve 400 gram ağırlığında ince bir şekilde çırpın.
6. Yapışkan pirinç unu ve ununu bir leğene dökün
7. Moxa çamuru ekleyin ve topak haline getirin
8. Hamuru yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere plastik ambalaja sarın.
9. Yer fıstıklarını oklava ile ezin
10. Bir kaseye dökün, çörek otu tohumlarını ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
11. Muz yapraklarını küçük parçalar halinde kesin, yıkayın ve kurutun
12. Hamuru çıkarın ve şeritler halinde yoğurun, aynı büyüklükte ikiye bölün ve yuvarlak şekilde yoğurun.
13. Dolguya doğru düzleştirin
14. Yuvarlakları yoğurun ve muz yapraklarının üzerine koyun ve sırayla yapın
15. Tencereye koyun, 15 dakika yüksek ateşte ve 5 dakika ateşsiz buharda pişirin.
16. Zevk için hazır
17. Dolgu dolu, mumlu ve lezzetli ~
