Kuzu Erişte - Yemeği

Soğuk kış aylarında, bir kase buharda pişirilmiş kuzu haşlanmış erişte, lezzetli, iyi glüten çorbası, besin açısından zengin yumuşak kuzu eti. 1. Erişte un 400 gram tuz 5 gram Yenilebilir alkali 1 g Ilık su 240 gram 2. Koyun eti çorbası Kuzu 500 g Koyun kemiği 1000 gram

Aşama 1

1. Koyun eti çorbası için malzemeleri hazırlayın.

Adım 2

2. Önce kuzu ve kuzu kemiğini temizledikten sonra soğuk su ile tencereye koyun.

Aşama 3

3. Dışarı akan köpüğü yüksek ateşte kaynatın.

4. adım

4. Qingxian'ı çıkarın ve tekrar düdüklü tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin.

Adım 5

5. Arpacık soğanı, zencefil dilimleri, biber, yıldız anasonu koyun, şarabı pişirin, üzerini kapatın ve 30 dakika bastırın.

6. Adım

6. Sıkıştırılan kuzu yumuşak ve çürümüş, çorbası zengindir.

7. Adım

7. Daha sonra erişte hamurunu yapın. Yenilebilir alkali ve tuzu eritmek için ılık suya dökün ve unu ekmek yapma makinesine koyun.

8. Adım

8. Ekmek makinesinin yoğurma işlevini başlatmak için 20 dakika boyunca unun içine su dökün, hamur çok iyi sünekliğe ulaşacaktır.

9. Adım

9. Üzerini streç filmle kapatın ve 10 dakika dinlenin.

10. adım

10. 7 porsiyona kesin, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.

11. adım

11. Gevşek hamuru dana dili şeklinde açın ve ortasına bambu çubukla bir damga bastırın.

Adım 1/2

12. İnce bir tabaka yağ sürün ve yağlanmış tavaya koyun.

13. adım

13. Tüm hamurları bitirdikten sonra streç film ile örtün ve 30 dakikadan fazla dinlenin.

14. adım

14. Tüm garnitürleri hazırlayın, yıkamayı ve suyu boşaltmayı seçin. Uygun miktarda yeşil sebze, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda sarımsak filizi, uygun miktarda rendelenmiş tofu, uygun miktarda yosun parçaları, uygun miktarda erişte, uygun miktarda siyah mantar, uygun miktarda gün zambak.

Adım 15

15. Küçük bir tencere alın ve kaynatmak için tek kişilik koyun çorbası dökün.

16. adım

16. Yosun parçalarını, erişte, siyah mantar, tofu parçalarını, gün zambakını ekleyin.

17. Adım

17. Hamuru gerdikten sonra ortadaki girintiden ikiye bölün ve tencereye koyun.

Adım 18

18. Pişen kuzu eti küçük parçalar halinde kesin ve tencereye koyun.

Adım 19

19. Yeşil sebzeleri ekleyin.

20.Adım

20. Tat vermek için biraz tuzla pişirin.

21. adım

21. Son olarak kişniş ve sarımsak fidelerini serpin ve biraz susam yağı gezdirin.

Adım 22

Bitmiş resim

Adım 23

Bitmiş resim

Adım 24

Bitmiş resim

Adım 25

Bitmiş resim
21 patlatılmış diyagram-sıcak kepekli yumurtalı turta
önceki
Domatesli sığır filetosu dana çorbası
Sonraki
Çiğ Haşlanmış Köfte
Havuçlu Dana Çorbası: Memnuniyet
Chayote Üç Taze Pot Çıkartma
Berrak et suyunda besleyici kuzu etli erişte
Fasulye ile basit bir kavrulmuş erişte
Kimyonlu Patates
Şekerlenmiş Taro
Kırmızı Hurmalı Fıstık Congee
Kırmızı Fasulye Darı Congee
# reunion pirinci# longan fıstıklı pirinç lapası
Darı lapası
Şekerlenmiş Hurmalı Pirinç Lapası
To Top