Kızarmış domuz kulakları - Yemeği

Malzemeler

Domuz kulak

Sadece 2

zencefil

10 gram

Defne yaprağı

1

Biber

3 gram

Yıldız anason

3 gram

küçük hindistan cevizi

3 gram

Angelica

3 gram

Rezene

3 gram

portakal kabuğu

3 gram

Tarçın

3 gram

Aksesuarlar Yipin Taze Soya Sosu 1 çorba kaşığı istiridye sosu 1 çorba kaşığı pudra şekeri 1 çorba kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı monosodyum glutamat biraz pişirme şarap 0,5 tatlı kaşığı

Domuz kulakları nasıl marine edilir 1 Taze domuz kulakları satın alın ve satıcının temizlemesine izin verin, yarım saat kadar temiz suda bekletin, yıkayın ve kaynar suda haşlayın

2 Domuz başakları renksiz hale gelene ve kirler giderilene kadar beyazlatılır, soğuk suya koyun ve süzülmeleri için soğumaya bırakın.

3 Domuzun kulaklarını tencereye koyun, zencefil dilimlerine uygun miktarda su dökün, malzemeleri (yıldız anason, biber, defne yaprağı, rezene, angelica, tarçın, mandalina kabuğu, hindistan cevizi) bir bardak taze soya sosu, istiridye sosu, pişirme şarabı, şeker ve 15 dakika pişirin

4 Çorbanın yarısı kalana kadar pişirin, orta-kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin.

5 Taze pişirilmiş domuz kulakları koku dolu

6 Salatalığı şeritler halinde dilimlemek için mutfak eşyaları kullanın

7 Cazip görünmek için domuz kulağını çıkarın

Daha sonra kullanılmak üzere filamentler halinde kesilmiş 8 domuz kulağı

9 Bir sarımsak ezmesine sarımsağı dökün, yarım litre taze soya sosu ve sirke dökün, iyice karıştırın ve tadın

Tabağa 10 salatalık dilimi yerleştirilir ve domuz kulakları üstüne yerleştirilir.

11 Meyveyi yenileyelim

12 Domuz kulaklarının besin değeri çok zengindir ve et yetiştirmek kolay değildir.

13 Kızarmış domuz kulağı ziyafetler için olmazsa olmaz bir yemektir

14 Sarımsak sosuna batırılmış domuz kulaklarının tadı daha lezzetli ve zengin

Arkadaşlarla paylaşmak için 15 lezzetli yemek

Kızartılmış turşu
önceki
Sıcak ve Ekşi Bezelye Jeli
Sonraki
Bira ile Marine Edilmiş Yumurta
Havuç ile haşlanmış ahtapot
Salatalık Marine Edilmiş Domuz Dil
Kalamar Kalamar ve Karides
Soğuk nilüfer
Vejetaryen tavada kızartılmış sebzeler
Turşu tavuk budu
Yumurta soğan
Buharda pişmiş deniz lahanası
Kızılcık Kurabiyeleri
Fırın ördek budu
Domuz kafalı tavada kızartılmış lahana
To Top