Çifte patlıcan soslu erişte - Yemeği
Köpek günlerinde, sıcakken çok iştahım olmuyor ve gerçekten et yemek istemiyorum, bu yüzden sadece ferahlatıcı bir şeyler istiyorum. Bu vejeteryan eriştesini yaz aylarında sık sık tüm aile için yapıyorum. Biri basit, sadece bir tencere erişte pişirin ve üzerine kızarmış erişte sosu koyun; diğeri ise çok iştah açıcı olan domatesin tatlı ve ekşili vejetaryen yemekleri. . Bazen noodle'ları bolca terlemeden soğumaya ve yemeye bırakıyorum Kısacası lezzetli ve sade bir noodle yemeği deneyelim. patlıcan 1 parça domates 1 parça yeşil biber 1 parça erişte 2 porsiyon Yemeklik yağ Küçük bir miktar tuz bir miktar Sarımsak 1 parça Soya sosu 2 çay kaşığı
Aşama 1
Patlıcan, domates ve yeşil biberi ayrı ayrı doğrayın. Kıymalı sarımsak.
Adım 2
Tencere sıcakken, kızartma yağını ilave edin.Yağ 7 dakika sıcakken sarımsağı ekleyin ve yüksek ateşte kavurun
Aşama 3
Sarımsak kokulu hale geldiğinde domates ekleyin
4. adım
Domatesler yumuşak ve sulu olana kadar kızartın. Yaklaşık 3 dakika sürer
Adım 5
Doğranmış patlıcanı ekleyin ve biraz tuz serpin6. Adım
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, koyu soya sosunu tadına bakın
7. Adım
Orta-kısık ateşe çevirin, tencereyi kapatın ve domates suyunun patlıcanı yumuşatmasına izin verin. Yaklaşık 2-3 dakika sürer, kurumamamaya dikkat edin.
8. Adım
Patlıcanı pişirirken ayrı bir tencereye su ekleyebilir, erişteleri pişirip suyunu süzebilirsiniz.
9. Adım
Tencerenin kapağını açın, doğranmış yeşil biberleri ilave edin, eşit şekilde karıştırıp kavurun ve tavadan çıkabilirsiniz.
10. adım
Pişmiş eriştelerin üzerine dökün, lezzetli vejetaryen erişteler gayet iyi.
