Klasik çilekli kremalı pastaya gelmelisin - Yemeği

Çilekli pastaGerçekten en klasik kek gibi hissettiriyor Lezzetli ve güzel, arada bir özleyeceğim Bu tarif basit ve kullanımı kolay güzel Düşük glütenli un 90 g protein 160 gram yumurta sarısı 80 gram Toz şeker A (kekler için) 75 gram Pudra şekeri B (çırpılmış krema) 10 gram Mısır yağı 60 gram Süt 90 g çilek 7, 8 Hafif krema 100 gram
  • Mısır yağı ve süt karıştırılarak emülsiyon haline getirilir, ardından düşük glütenli una elenir ve toz kalmayana kadar karıştırmaya devam edilir.

  • Yumurta sarısını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın.

  • Yumurta aklarını çırpın, A şekeri (75g) köpürene kadar üç kez ekleyin (yani, yukarı çekildiğinde küçük kancalar olacaktır).

  • Yumurta akı karışımının üçte birini alıp yumurta sarısı karışımını ekleyip eşit şekilde karıştırın (çelenk kullanmayın), sonra kalan yumurta beyazı karışımına dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

  • Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalıba ince bir yağ tabakası sürün veya bir tabaka parşömen kağıdı yayın. Kek hamurunu dökün ve köpüğünü gidermek için hafifçe sallayın.

  • Fırını önceden 150 derece ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

  • Fırından çıktıktan sonra, ısı oluşturmak için birkaç kez hafifçe sallayın ve ardından soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.

  • Kenarların kırpılması Düz olmayan kenarları kesin ve ardından üç eşit şerit halinde kesin. (Elbette onu daireler ve beğendiğiniz diğer şekiller halinde de kesebilirsiniz)

  • Çilekleri yıkayıp dilimleyin (dilerseniz ikiye bölüp kalınlığını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)

  • Ortasında krema yapmak için çırpılmış kremayı şekerle çırpın ve istediğiniz duruma getirin. (Oda sıcaklığının yüksek olduğu bir yerde buzlu suyla vurmak daha iyidir, bu daha kolay başarılır)

  • Pastalardan birine krema sürün

  • Bölümü daha temiz hale getirmek için çilek dilimlerini yayın

  • Daha sonra kremalı pastayı yaymaya devam edin, kremayı çileklerle sürün, kremayı kekle yayın ~ (krema seviyorsanız kremayı daha kalın yayabilirsiniz ) Sonra bitmiş uzun pastayı en sevdiğiniz boyutta kesin, süslemek için üstüne biraz çilek koyun.

  • Sıfır başarısızlık, düşük kalorili sağlıklı rulo kek tabanı
    önceki
    Xue Mei Niang (21)
    Sonraki
    21-Sifu Köfte
    [Manda Xiaoguan] İkindi Çayı Serisi: Süper büyük çilek reçeli
    Yerli Tencerede Tavuk + Ev Yapımı Kırmızı Yağ
    Kremalı İnci Pizza
    Matcha havlu rulosu
    Birçok dükkânı kapalı tutan kavrulmuş süt çayı
    Çilekleri bitiremezsem ya da lezzetli olmazsam ne yapmalıyım? Ev yapımı çilek reçeli
    Tuzlu ördek yumurtası kabuğu hızla açar
    Akan Muhallebi Ay Pastası
    Sarımsaklı Kızarmış Tavuk Pirzola
    Sarımsaklı Kavrulmuş Tost
    Sarımsaklı Bal Soslu Tavuk Kanadı ~ Hepsini saniyeler içinde alın Parmaklarını yalamak çok lezzetli
    To Top