Fasulye Ezmesi Mooncake - Yemeği
Süpermarketteki göz kamaştırıcı ay kek dizisine baktığımda Sonbahar Ortası Festivali'nin yakında geleceğini fark ettim! Hafta sonundan yararlanın, erkenden ay kekleri yapmaya başlayalım. Bu festivallerdeki yemekler taze. Şurup yapmaktan dolgu yapmaya kadar her şey elle yapılır. Birçoğunu arkadaşlarıma gönderdim. Herkes lezzetli olduğunu söyledi. ! un 400 gram sıvı yağ 100 gram Şurubu ters çevir 300 gram Yumurta Bir Alkali su 4 gram süt tozu 20 gram
Aşama 1
Alkali erişte ve su 1: 3 oranında hazırlanır.
Adım 2
Ters şurubu içine dökün ve iyice karıştırın
Aşama 3
Kızartma yağını dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
4. adım
Un ve süt tozunu dökün ve iyice karıştırın
Adım 5
Ellerinle yoğur ve bir saat uyan
6. Adım
Uyandırma hamuru ve fasulye ezmesi dolgusu 3: 7 oranında dozlara bölünür. 15 gram deri ve 35 gram dolgu yaptım.
7. Adım
Doldurmanın bir kısmını alın, düz bir şekilde bastırın, fasulye ezmesini doldurun, kaplanın ağzıyla deriyi yavaşça sıkın ve hepsini sarın
8. Adım
Ellerinle nazikçe yuvarla
9. Adım
Kalıba un serpin
10. adım
. Mooncake embriyolarını yerleştirin
11. adım
Sadece bastır
Adım 1/2
Hepsi tamam
13. adım
200 derecede fırında 5 dakika pişirin.
14. adım
1 yumurta sarısı ve 1 kaşık yumurta akını iyice karıştırın Şekilli ay keki embriyosunun üzerine yumurta sarısı suyunu fırçalayın
Adım 15
15 dakika pişirmeye devam edin Mor Tatlı Patates Topları
önceki
