Aşama 1
Kuzu butunu parçalara ayırın, tencereye koyun ve karıştırın.Adım 2
Kuzu rengini değiştirdikten sonra soğanları ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.Aşama 3
Köri tozu ve kimyon ekleyin ve iyice karıştırın4. adım
Tek kullanımlık pirinci ekleyin ve kızartın, normal pirinçse iyice yıkayın ve suyu kontrol edin.Adım 5
Uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, biraz soya sosu ve bir bardak su ekleyin Unutmayın, pirinçle aynı miktarda, çok fazla değil. Çünkü soğan ve havuçta nem var. Sonra eşit şekilde kızartın.6. Adım
Düdüklü tencereye veya pilav tenceresine koyun ve hemen kızartma konumunu seçin.7. Adım
Kaynattıktan sonra biraz kuru üzüm vb. Ekleyebilirsiniz.