Malzemeler
Konjac
400 g
Aksesuarlar: 1 limon, 1 parmak ucu, biber, doğru miktarda, ekşi turşu, doğru miktarda soya sosu, biraz tuz, 1 tatlı kaşığı, biraz tavuk özü
Limon aromalı sıcak ve ekşi siyah konjac nasıl hazırlanır 1 Yaklaşık 400 gr konjac hazırlayın. Süpermarkette siyah konjac ve beyaz konjac var. Denemek için bir paket saflaştırılmış siyah konjac aldım. Konjac olduğu sürece memleketimde kendi yaptığım konjağı tercih ediyorum ama maalesef dışarıdan alamıyorum.
2 Siyah konjac oldukça güçlü, uzun şeritler halinde kestim ve bir kenara bıraktım.
3 Bir limon, limon suyu gönderin.
4 Parmak ucu biberi ince halkalar halinde kesin, sıkılmış limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika bekletin.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, aromayı patlatmak için limon suyu ve parmak ucu biber halkaları ekleyin.
6 Ekşi turşu ekleyin, Yunnan Laotan ekşi turşu kullandım, memleketimin tadı en iyisidir.
7 Turşular güzel kokulduktan sonra, doğranmış konjağı ekleyin ve kavurun, birkaç damla soya sosu damlatın. Satın aldığım siyah konjac ise çok güçlü ve birkaç dakika daha sürüyor.
8 Konjak yumuşadıktan sonra tuz, biraz tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
9 Çok iştah açıcı, sıcak ve ekşi konjac zayıflamaya hazır.
-
- Susamlı Fıstıklı Kurabiye
-
- Brokoli saplı kızarmış havuç
-
- Badem Susamlı Gnocchi
-
- Renkli Edamame
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Soya Filizi
-
- Salatalık ve mantar ile karıştırılarak kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Karabiberli Izgara Karides
-
- Sebzeli Jöle
-
- Siyah Susam Yoğun Sütlü Tost
-
- Tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Tavada kızartılmış ıspanak
