Turp sosu - Yemeği
turp aroması, gıda, sarımsak, yemek, zencefil, gıda, taze yeşil kırmızı biber, sirke, yemek, tuz, MSG, gıda, şeker, yemek, susam yağı
1. Taze şalgam yıkayın.
2. Suyu tencereye koyun ve kaynatın, ardından turp püsküllü suyu dökün, çok uzun sürmeyin, haşlama sonrası çıtır çıtır bir tat kalmaz.
3. Süper iyi turp ipliğini soğutmak ve gevrek ve yumuşak tutmak için soğuk suyla bir kaba koyun.
4. Baharat kabı, sarımsak, zencefil, taze yeşil, kırmızı biber, hepsi küçük granüller halinde kesilir.
5. Kesilmiş baharatları küçük bir kaseye koyun, soğuk sirke, tuz, monosodyum glutamat, şeker ve susam yağını dökün ve iyice karıştırın.
6. Soğuk turpları çıkarın, fazla suyu elinizle alın, küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
7. Baharat haznesindeki baharatları turp serpme üzerine serpin ve daha lezzetli olması için acı biber yağı serpin.
