Kuzu bacağı
1
havuç
4 parça
Yeşil soğanlar
1
kırmızı dolmalık biber
1 parça
Yardımcı maddeler tuz 20 gr onüç baharat tozu 4 gr Haiti istiridye sosu 50 gr beyaz toz biber 5 gr pişirme şarabı 50 gr biber yağı 10 gr hafif soya sosu 50 gr susam yağı 50 gr tarçın 6 gr anason 15 gr kurutulmuş kırmızı biber 4 gr yeşil biber 4 gr çimen Meyve 3 gr defne yaprağı 5 gr Baizhu 10 gr zencefil 8 gr mandalina kabuğu 12 gr kimyon 5,0 gr kimyon 5,0 gr su 3,0 kg Kuzu incikli güveç uygulaması 1 Kuzu incik 3 kediden fazla olup küçük parçalar halinde doğranır ve 5 kez suda bekletilir ve kan alınır. 2 Soğuk suyu kaynatın ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın 320 gr tuz, 4 gr Shisanxiang, 50 gr istiridye sosu, 5 gr beyaz biber, 50 gr pişirme şarabı, 10 gr biber yağı, 30 gr Haiti soya sosu, 50 gr susam yağı ekleyin ve 30 dakika marine edin. 46 gr tarçın, 15 gr yıldız anason, 4 gr kuru kırmızı biber, 4 gr yeşil biber, 3 gr çimen meyvesi, 5 gr defne yaprağı, 10 gr atraktilod, 8 gr zencefil, 12 gr kurutulmuş mandalina kabuğunu ekleyin, en yüksek limite kadar su ekleyin, elektrikli düdüklü tencere tek tuşla tendon fonksiyonunu seçer Basınçlı yahni. 5 Havuç ekleyin ve kaynatın 6 Havuçları temel olarak alın 7 Haşlanmış kuzuya dökün 8 Yeşil soğan ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve tadını çıkarın!